原因为过氧化值超标食用后可产生自由基损害心肺功能北京暂未有售

    本报讯  “汉堡王”三款薯条因过氧化值超标上了国家质检总局的“黑名单”。过氧化值超标产生的过量自由基，可对人的心肺功能造成伤害。

    质检总局网站最新公布的2010年11月份进境不合格食品、化妆品名单中，汉堡王番茄酱薯条、汉堡王热辣薯条、汉堡王香浓乳酪薯条每种分别有两批次被检出不合格，原因均为过氧化值超标。

    被检测出不合格的六批次“汉堡王”薯条，共0.91618吨，制造商均为美国Inventure公司，进口商为北京金龙飞国际贸易有限公司。

    据了解，过氧化值是衡量油脂酸败程度的数值，数值越高其酸败就越厉害。油脂氧化酸败又可以产生自由基。大量资料已经证明，炎症、肿瘤、衰老、血液病以及心、肝、肺、皮肤等各方面疑难疾病的发生机理，与体内自由基产生过多或清除自由基能力下降有着密切的关系。

    被检测出不合格的薯条，已经被就地销毁，没有流入我国市场。

    北京落点

    问题薯条北京暂未有售

    今天上午，记者采访了位于华贸中心的汉堡王快餐分店，在问到汉堡王现在是否有卖上述几款薯条后，大多数店员都表示，这几款薯条都只有在国外有售，目前中国出售的是最普通的薯条，供应地都为法国，薯条多为搭配套餐出售。

    记者看到，在汉堡王店内，薯条一般搭配30元左右的套餐出售。

    随后记者采访了为汉堡王直供薯条的北京金龙飞国际贸易有限公司，公司相关负责人告诉记者，汉堡王开业时，所用薯条多数由该公司提供，但大多是普通类型的薯条，货品供应地为美国。

    针对质检总局通报的最新数据，2010年11月被查出的过氧化值超标的那批薯条已经销毁，现在并没有在市场上流通。同时该负责人透露，除了供给汉堡王薯条，他们还为北京的一些超市提供薯条。

     多知道点儿

    汉堡王是全球大型连锁快餐企业，在全球61个国家及地区拥有超过11220间分店。2005年，汉堡王在上海开出中国大陆第一家餐厅，2009年底，北京首家汉堡王餐厅开业。