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福建通报一批不合格食品福州奇味食品、厦门银裕食品在其中

作者：佚名文章来源：中国质量新闻网点击数622 更新时间：2011/1/29 8:38:31 文章录入：user2 责任编辑：hguang8379

2010年第四季度，福建省质量技术监督局组织对该省企业生产的蜜饯产品及水果干制品进行了省级监督抽查，共抽查217家企业生产的219批次产品，合格207批次，产品抽样批次不合格率为5.5%。其中，抽查蜜饯165批次，合格155批次；抽查水果干制品54批次，合格52批次。

本次监督抽查项目包括苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、合成着色剂、二氧化硫残留量、总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌等涉及人体健康的安全卫生指标。经检验，9批次蜜饯，1批次水果干制品超范围或超限量使用食品添加剂（甜蜜素、糖精钠、苯甲酸、二氧化硫），1批次蜜饯、1批次水果干制品微生物指标（菌落总数、霉菌）超标。不合格原因一是个别企业存在食品添加剂使用不规范行为；二是个别企业生产环境及生产工艺达不到卫生规范要求。

针对抽查中发现的主要质量问题，福建省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理，限期整改。并将继续进行跟踪抽查，为广大消费者创造放心满意的消费环境。

蜜饯、水果干制品省级监督抽查质量不合格产品及其企业名单

序号	企业名称	产品名称	规格	商标	生产日期	主要不合格项目
序号	企业名称	产品名称	规格	商标	生产日期	不合格项目	标注规定值	实测值
1	连城县富谊食品厂	蜜饯（地瓜干）	500g/包	/	2010-11-8	二氧化硫,g/kg	≤0.35	0.445
2	厦门市思明区伟诚食品加工厂	咸葡萄干	200克/袋	真纪	2010.11.20	甜蜜素，g/kg	不得使用	0.02
3	晋江市东阳食品有限公司	一品梅蜜饯	散装	/	2010-10-5	糖精钠、甜蜜素，g/kg	≤5.0、≤8.0	5.50、9.70g/kg
4	尤溪县金门春生物制品有限公司	桂花金桔	120g/包	金贵桔祥	2010.10.15	二氧化硫残留量，g/kg	≤0.35	0.89
5	诏安隆大食品有限公司	八仙果（话化类）	250g/包	/	2010.9.19	苯甲酸、安赛蜜，g/kg	≤0.5 、不得检出	0.59 、5.3
6	漳州市龙文区丰达食品厂	葡萄干	150g	漳文	2010.9.25	菌落总数，cfu/g	≤1000	5.5×10⁴
7	南安市殷山食品加工厂	薄荷梅	散装	/	2010-09-10	甜蜜素，g/kg	≤8.0	9.8
8	福州奇味食品有限公司	巧酸榄	238g/包	绿奇	2010-10-1	苯甲酸和山梨酸混合使用比例	≤1	1.6
9	福州大青州橄榄有限公司	七星榄	散装	大青州	2010-10-23	山梨酸、安赛蜜，g/kg	≤0.5、≤0.3	1.4、0.8
10	永泰县马洋添旺蜜饯厂	五味榄	散装		2010-9-20	苯甲酸和山梨酸混合使用比例	≤1	1.2
11	厦门市同安阳德食品加工厂	冬瓜糖	80克/包	阳德	20101102	霉菌，cfu/g	≤50	6.5×10²
12	厦门银裕食品有限公司	台湾话梅	200克/盒，话化类	银裕	2010.10.26	安赛蜜，g/kg	不得使用	0.04

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