辽宁省质量技术监督局近日通报2010年辽宁省酱、桶装饮用水、饮料、肉制品质量监督抽查情况，产品实物质量抽样平均合格率为89.7％。

    据了解，这次质量抽查是由辽宁省质量技术监督局组织省产品质量监督检验院、沈阳产品质量监督检验院、省农产品及食品安全质量监督检验二站进行的，共抽查沈阳、大连、鞍山等14个地区324家企业生产的358批次产品，产品实物质量合格321批次。其中，饮料质量最好，抽查了36家饮料企业生产的52批次产品，实物质量抽样合格率为100％。

    另外，抽查了50家酱企业生产的50批次产品，实物质量抽样合格率为88.0％，主要不合格项目为氨基酸态氮不达标、总酸超标、防腐剂超标、标签不合格。抽查了118家桶装饮用水企业生产的119批次产品，实物质量抽样合格率为82.4%，主要不合格项目为微生物指标、电导率、偏硅酸、锶、耗氧量、标签等项目。抽查了120家肉制品企业生产的50批次产品，实物质量抽样合格率为92.7％，主要不合格项目为食品添加剂、微生物（菌落总数、大肠菌群）、营养指标、标签等项目。

    针对本次产品质量省级监督抽查中反映出的质量问题，辽宁省质量技术监督局要求各市质量技术监督局按照有关规定，采取切实有效的措施，做好产品质量监督抽查不合格产品生产企业的后处理工作，落实企业质量安全主体责任，保障产品质量安全。

序号	产品名称	地区	企业名称	企业规模	规格型号	生产日期	销售额 (万元)	检验结果	不合格项目
1	渤鸥二元酱	葫芦岛	葫芦岛市食品酿造厂	小型	600g/袋	2010-04-09	10	不合格	氨基酸态氮，总酸，防腐剂
2	豆豉酱	朝阳	凌源馨王调味食品有限公司	小型	200g/袋	2010-02-01	200	不合格	氨基酸态氮，总酸，标签
3	黄豆酱	朝阳	喀左县满井调味品厂	小型	700克/袋	2010-03-14	30	不合格	总酸
4	豆瓣酱	大连	大连庭好调味酿造厂	小型	600g/袋	2010-06-01	10	不合格	总酸
5	回味黄豆酱	铁岭	铁岭市回味调味品有限公司	小型	150克/袋	2010-05-09	70	不合格	总酸，标签
6	六福村二元酱	铁岭	铁岭市银龙调味品厂	小型	508克/袋	2010-06-01	10	不合格	氨基酸态氮
7	清甜山泉纯净水	葫芦岛	葫芦岛市龙港区大自然山泉水厂	小型	11.3L/桶	2010.05.12	10	不合格	电导率
8	安吉尔纯净水	锦州	北镇市安吉尔净水厂	小型	18.9L/桶	2010.05.17	8	不合格	菌落总数 电导率
9	天然矿泉水	沈阳	沈阳永业现代饮品有限公司	小型	18.9L/桶	2010.05.24	80	不合格	溶解性总固体
10	甜龙泉天然山泉水	葫芦岛	葫芦岛市甜龙泉饮品有限公司	小型	18.9L/桶	2010.05.12	30	不合格	亚硝酸盐 菌落总数
11	明净饮用纯净水	葫芦岛	葫芦岛锌达明净冷饮纯净水厂	小型	18.9L/桶	2010.05.11	50	不合格	电导率 菌落总数
12	冰泉露山泉水	葫芦岛	葫芦岛市连山区寺儿堡冰泉露净水厂	小型	18.9L/桶	2010.05.11	10	不合格	菌落总数
13	忆仙源山泉水	阜新	阜新忆仙源工贸有限公司阜蒙县分公司	小型	18L/桶	2010.05.27	20	不合格	菌落总数 标签
14	动力源多氧健康水	大连	瓦房店市福州城镇动力源三化多氧健康水厂	小型	18.9L/桶	2010.05.29	5	不合格	菌落总数
15	喜洋洋磁化含氧活性纯净水	大连	瓦房店市复州喜洋洋饮品厂	小型	18.9L/桶	2010.06.01	50	不合格	菌落总数
16	天霖纯天然泉水	大连	大连三源泉水有限公司	小型	11.3L/桶	2010.06.01	3	不合格	菌落总数
17	步云山回归自然水	大连	大连城邦饮品有限公司	小型	18.9L/桶	2010.06.03	30	不合格	菌落总数
18	夹河庙天然矿泉水	大连	大连鑫德饮品有限公司	小型	18.9L/桶	2010.06.03	1	不合格	耗氧量
19	饮用纯净活性水	铁岭	铁岭市清河清大活水制水有限公司	小型	9.45L/桶	2010.06.07	10	不合格	菌落总数
20	净泉纯净水	盘锦	大洼县唐家乡净泉纯净水厂	小型	18.9L/桶	2010.06.09	10	不合格	菌落总数 电导率
21	仙鹤优质天然矿泉水	盘锦	辽宁仙鹤矿泉水有限公司	小型	18.9L/桶	2010.06.09	48	不合格	偏硅酸 锶
22	冰悠儿山泉水	铁岭	昌图县马仲河镇冰优儿饮品厂	小型	18.9L/桶	2010.06.12	20	不合格	菌落总数
23	饮用纯净水	铁岭	调兵山市铁法鸿天饮品有限公司	小型	18.5L/桶	2010.06.11	20	不合格	菌落总数
24	圣溪山泉饮用水	鞍山	海城市牌楼镇圣溪山泉饮料厂	小型	18.9L/桶	2010.06.12	16	不合格	菌落总数
25	千山庄园优质天然矿泉水	鞍山	鞍山千山庄园农业技术开发有限公司	小型	11.4L/桶	2010.06.17	3	不合格	锶
26	深山华麟饮用纯净水	鞍山	鞍山中通发展有限公司	中型	18.9L/桶	2010.06.14	2000	不合格	菌落总数
27	盛天然纯净水	沈阳	法库天然纯净水厂	小型	18.9L/桶	2010.06.23	2	不合格	菌落总数
28	肉花肠	沈阳	沈阳市知香园食品厂	小型	计量销售	2010-07-12	200	不合格	蛋白质
29	瘦肉王火腿肠	沈阳	沈阳市知香园食品厂	小型	165克/袋	2010-07-21	200	不合格	蛋白质
30	双龙煎烤肠	大连	大连市金州区双龙食品厂	小型	计量销售	2010-07-16	200	不合格	蛋白质、亚硝酸盐
31	亮发烧烤肠	鞍山	鞍山市亮发食品有限公司	小型	计量出售	2010-07-11	40	不合格	菌落总数、大肠菌群
32	顺意极品牛肉	抚顺	抚顺顺意清真食品有限公司	小型	400克/袋	2010-07-15	300	不合格	蛋白质、淀粉、标签（未标注产品的真实属性名称）
33	台湾风味烤香肠	锦州	锦州市凯隆食品有限公司	小型	2kg/袋	2010-07-18	30	不合格	脂肪
34	鸡肉肠	辽阳	辽阳同达食品加工厂	小型	计量称重	2010-07-05	40	不合格	蛋白质
35	野山椒土鸡爪	辽阳	灯塔市佳美食品厂	小型	100克/袋	2010-04-25	10	不合格	水分、食盐
36	嘉珍香肚	朝阳	凌源市嘉珍兴业食品有限公司	小型	450克/袋	2010-07-11	3.2	不合格	蛋白质、标签（未标注产品的真实属性名称、未标注食品添加剂山梨酸名称）
37	鸡排（卤制精品）	葫芦岛	绥中县吉祥食品厂	小型	70g/袋	2010-07-12	10	不合格	氯化钠、标签（未标注食品添加剂山梨酸名称）