广东省质量技术监督局近日通报2011年春节应节食品生产环节专项抽检情况,其中饼干产品合格率88.5%。
此次共抽检饼干61批次,内在质量合格54批次,不合格7批次,其中1批次产品的菌落总数不合格,5批次产品的霉菌不合格。霉菌容易引起食品的霉变,使之降低甚至完全丧失食用价值,有些霉菌还会产生毒素。3批次产品二氧化硫残留量超标。二氧化硫是一种无色、有刺激气味的气体,对食品有漂白和防腐作用,是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。
2011年春节应节食品生产环节专项饼干产品抽检质量合格名单
序号 |
生产企业名称 |
产品名称 |
商标 |
型号规格 |
生产日期 |
1 |
揭西县五经富鹏佳饼干厂 |
鲜葱酥饼 |
鹏佳 |
4.25公斤/箱 |
2010.12.09 |
2 |
揭西县泰华饼业有限公司 |
浓奶油饼干 |
金美孚 |
4.75kg/箱 |
2010.12.08 |
3 |
揭西县优爵食品有限公司 |
牛奶早餐饼 |
优爵 |
散装 |
2010.12.13 |
4 |
东莞市嘉辉饼业有限公司 |
红豆味曲奇夹心饼干 |
嘉辉 |
120g/包 |
2010.12.09 |
5 |
东莞市港联食品有限公司 |
杏仁味圈曲奇饼干 |
港联 |
300g/包 |
2010.12.04 |
6 |
东莞市巧乐思食品有限公司 |
曲奇饼干 |
康美臣 |
500g/盒 |
2010.12.08 |
7 |
东莞市明华食品厂有限公司 |
丹麦欧堡曲奇 |
|
681g/盒 |
2010.12.13 |
8 |
揭西县桂竹园饼业有限公司 |
葱蛋酥 |
应得嘉利 |
散装 |
2010.12.16 |
9 |
广东农夫山庄食品工业有限公司 |
小泡饼 |
水泡饼 |
200g/包 |
2010.12.13 |
10 |
东莞锦泰食品有限公司 |
思朗纤麸黑芝麻消化饼 |
纤麸 |
118g/包 |
2010.12.15 |
11 |
东莞立洲食品有限公司 |
三明治夹心饼干 |
立洲 |
250g/包 |
2010.11.22 |
12 |
东莞市厚街同发食品厂 |
迎华老字号蛋卷 |
迎华 |
454g/罐 |
2010.11.03 |
13 |
东莞市鑫源食品有限公司 |
鸳鸯蛋卷 |
鑫源食品 |
320g/罐 |
2010.12.10 |
14 |
东莞市永恒食品有限公司 |
香葱蛋卷 |
嘉迪 |
454g/罐 |
2010.12.14 |
15 |
东莞大地食品有限公司 |
芝麻梳打 |
大地 |
200g/包 |
1905-7-2 |
16 |
东莞市三多食品有限公司 |
花生牛奶酥 |
|
160g/盒 |
2010.12.09 |
17 |
东莞市三多食品有限公司 |
可丽饼 |
图案 |
179g/包 |
2010.12.16 |
18 |
东莞徐记食品有限公司 |
全麦饼干(原麦牛奶味) |
徐福记 |
散装 |
2010.12.08 |
19 |
东莞市恒华饼业有限公司 |
椰子味薄饼 |
恒华 |
210g/包 |
2010.12.06 |
20 |
东莞市石龙爱士宝饼业食品厂 |
合桃酥饼干 |
爱士宝 |
200g/包 |
2010.12.01 |
21 |
东莞市嘉友食品有限公司 |
特浓牛乳饼 |
嘉友 |
468g/包 |
2010.12.01 |
22 |
揭东县永德兴食品有限公司 |
绿豆饼超薄饼干 |
茂益 |
5kg/箱 |
2010.12.09 |
23 |
揭东县港盛兴食品有限公司 |
小馒头饼干 |
港盛兴 |
3.5kg/箱 |
2010.12.13 |
24 |
揭东县佳源利食品有限公司 |
大富贵味美酥饼干 |
好家门 |
350g/包 |
2010.12.16 |
25 |
揭东县港信发饼业食品发展公司 |
健力仕饼干 |
信顿 |
散装 |
2010.12.15 |
26 |
揭东县宏士发食品有限公司 |
喜士饼干 |
旺哈哈 |
散装 |
2010.12.15 |
27 |
东莞市恒华饼业有限公司 |
香葱王 |
恒华 |
5千克/箱 |
2010.12.06 |
28 |
华嘉食品有限公司 |
嘉顿加拿饼干 |
嘉顿 |
180g/包 |
2010.12.15 |
29 |
华嘉食品有限公司 |
时时食夹心饼干 |
嘉顿 |
50克/包 |
2010.12.01 |
30 |
华嘉食品有限公司 |
梳打饼干 |
嘉顿 |
95g/包 |
2010.12.15 |
31 |
揭东县荣丰食品有限公司 |
百年好合喜庆饼干 |
荣丰 |
2.75kg/箱 |
2010.11.12 |
32 |
揭东县港裕兴食品有限公司 |
阳光薯片一超薄饼干 |
禾宝 |
5kg/箱 |
2010.12.01 |
33 |
揭东县森乐食品有限公司 |
红烧排骨梳打 |
咔咔享 |
5千克/箱 |
2010.12.12 |
34 |
广东香乐食品有限公司 |
贵族饼 |
富帝 |
4.5kg/箱 |
2010.12.11 |
35 |
东莞市味之旅食品有限公司 |
发酵饼干 |
|
225g/包 |
2010.12.02 |
36 |
东莞市味之旅食品有限公司 |
海之世界韧性饼干 |
味之旅 |
100g/盒 |
2010.11.15 |
37 |
东莞市味之旅食品有限公司 |
芝麻乳香夹层苏打饼干 |
味之旅 |
散装 |
2010.12.10 |
38 |
东莞市金富士食品有限公司 |
脆美局蔬菜味棒饼 |
金富士 |
384g/包 |
2010.12.06 |
39 |
东莞市金富士食品有限公司 |
牛乳饼干 |
金富士 |
500g/包 |
2010.12.06 |
40 |
东莞冠霖食品有限公司 |
台湾手工炭烧卷(香辣味) |
|
散装 |
2010.10.18 |
41 |
东莞冠霖食品有限公司 |
台湾手工炭烧卷(香辣味) |
图案 |
64g/盒 |
2010.12.08 |
42 |
东莞市百荣食品有限公司 |
巧克力夹层饼 |
百荣 |
500g/包 |
2010.10.24 |
43 |
东莞市翱翔食品有限公司 |
巧克力酥丹麦风味曲奇饼干 |
翱翔 |
160g/包 |
2010.11.17 |
44 |
东莞市石碣景峰食品厂 |
伊诺曲奇(鸡蛋味曲奇饼干) |
景峰 |
800g/盒 |
2010.12.16 |
45 |
东莞市溢东食品有限公司 |
海苔味梳打饼干 |
Aee |
500g/包 |
2010.11.11 |
46 |
东莞市鸿达食品有限公司 |
原麦道韧性饼干 |
鸿达食品 |
500g/包 |
2010.12.13 |
47 |
东莞市嘉华食品有限公司 |
富贵饼干 |
鸥涌湾 |
散装 |
2010.12.13 |
48 |
东莞市麻涌粤华食品厂 |
椰子夹心饼干 |
常鸿 |
5kg/箱 |
2010.12.15 |
49 |
东莞市麻涌粤华食品厂 |
ABC字母饼干 |
常鸿 |
5kg/箱 |
2010.12.13 |
50 |
东莞市华辉食品有限公司 |
葱油芝麻饼干 |
建辉 |
180g/包 |
2010.12.12 |
51 |
东莞市华辉食品有限公司 |
奥利宝(巧克力味) |
建辉 |
110g/包 |
2010.12.16 |
52 |
东莞市永康食品有限公司 |
早餐饼干 |
永康 |
散装 |
2010.12.15 |
53 |
东莞市永康食品有限公司 |
夹心饼干 |
永康 |
散装 |
2010.12.09 |
2011年春节应节食品生产环节专项饼干产品抽检质量不合格名单
序号 |
生产企业名称 |
产品名称 |
商标 |
型号规格 |
生产日期 |
不合格项目 |
1 |
揭阳市港荣食品发展有限公司 |
3+2夹心饼干 |
港荣 |
5kg/箱 |
2450-5-7 |
二氧化硫残留量 |
2 |
揭东县荣德利食品有限公司 |
1+1夹心饼 |
荣德利 |
3.75kg/箱 |
2010.12.16 |
菌落总数 |
3 |
揭东县锡场镇中兴食品厂 |
蛋香酥 |
中兴 |
散装 |
2010.12.15 |
菌落总数 |
4 |
揭东县嘉得利食品有限公司 |
百年好合饼干 |
顺金干 |
散装 |
2010.12.15 |
菌落总数、二氧化硫残留量 |
5 |
揭东县锡场镇侨士利食品厂 |
饼干 |
信旺 |
散装 |
2010.12.11 |
菌落总数 |
6 |
揭东县嘉士发饼业食品有限公司 |
煎蛋饼 |
嘉士发 |
散装 |
2010.12.01 |
菌落总数 |
7 |
揭东县兴源食品有限公司 |
饼干粒 |
|
散装 |
2010.12.12 |
二氧化硫残留量 |
饼干消费指南
1、首选大型商场、超市销售的知名企业生产的名牌产品。
2、选购有预包装的产品并注意产品的标签标识。购买时注意厂名、厂址、电话、执行标准、配料表是否齐全,是否在保质期内,最好是近期生产的产品。
3、质量好的饼干应外形完整,花纹清晰,无收缩、变形,用手掰易折断,无杂质。
4、质量好的饼干应具有特有的香味,甜味纯正,酥松香脆,无异味,不粘牙。 |