1月26日上午，福建省漳州市诏安县南诏工商所执法人员会同味精厂打假人员，对辖区内农贸市场上销售的味精进行检查，发现一家店铺正在用私自购进的假冒包装袋对散装味精进行装包封口。执法人员到达时，肮脏的地板上排满了正要进行装袋的“味丹”、“双桥”、“星湖”3个牌子的味精袋。此次共查获已散装入袋的假味精共200多包，包装袋630个。

    执法人员注意到，这些冒牌产品均无防伪标志，无生产日期。当事人交代，这些假冒味精是其从味精厂购进散装味精掺上劣质盐，再自行购买包装袋进行装袋销售。在低廉的成本和丰厚的利润的驱使下，当事人打起了自行给散装味精“变身”的主意。工商人员在此介绍几个简易的识别方法：正宗厂家的味精包装袋的封口十分整齐。包装袋上的字体笔画均匀，字迹清晰，生产日期、保质期齐全。更重要的是，真的味精无盐，而假的都掺有盐。