上图：临沂某塑料批发市场。下图：记者花一毛钱从市场上购买的一次性餐盒。

员工进入生产车间前必须要完成的几大步骤

    劣质的一次性餐盒长期使用会对身体造成损害，严重的甚至会致癌。连日来本报连续报道了一些不正规塑料制品存在的问题。4月16日，记者随同国际食品包装协会秘书长董金狮一行，探访了临沂市的三大塑料批发市场，不合格的一次性餐盒竟占市场的80% 以上 ，而青岛二三十家生产厂家中正规的占不到两成。那正规的一次性餐盒到底是怎么生产出来的呢？随后记者探访了一家正规一次性餐盒的生产厂家 ，其严格要求程度堪比药厂。

    样本调查

    不合格餐盒占市场的八成

    4月16日下午，记者与董金狮一行一起调查了临沂市的三大塑料批发市场，发现有大量的劣质一次性餐盒在销售。董金狮从事包装材料研究已经20多年了，在调查过后，他跟记者说，市场上的餐盒有的质量非常差，不仅易碎，而且透明度不好，里面杂质很多。不过，由于劣质餐盒选用的材料和生产过程都存在问题，低成本让厂家“薄利多销”，一个餐盒一毛钱左右的价格“诱”去了八成以上的市场。

    A 临沂市场

    回收废物造出劣质餐盒

    一个餐盒一毛钱就卖

    4月16日下午，在临沂市的三个塑料批发市场中，记者与董金狮及其助理田甜一起，以青岛的大学生想做生意为名 ，调查了多家批发一次性餐盒的商家。在临沂塑料批发市场内，里面有多家从事一次性塑料盒批发的店家。在一家叫做龙腾生活用品的店内，餐盒都是比较高档的，一个需要三四毛钱，并且没有透明的一次性餐盒出售。不过，热情的店老板将我们拉到店外，指着外墙上的一家生产厂家的广告牌说，如果需求量大的话，可以直接去厂里订货，需要什么形状、厚度都可以定，这样还省去了中间加价。“价格肯定要便宜，一个也就在一毛多钱。”

    接下来我们又来到相邻的亿旭家居用品店内，说明记者的来意以后，店老板给记者推荐了几种产品。在这些塑料盒上，多没有生产标识，而有的餐盒看上去黄黄的，里面杂质很多，一看就是劣质产品。

    随后我们走访了多家餐盒批发店铺。在与店家的讨价还价中，一个餐盒的批发价格多在一毛到一毛五之间，而店家多会说，如果定量多的话，价格还可以商量。

    废物回收当制作原料

    为什么市场上的一次性餐盒能卖这么低的价格呢？董金狮解释说，原因是这些产品主要用进口废塑料或回收的光盘、旧发泡餐盒或减震块等废塑料生产。“不同种类的原料价格差别很大，一吨价格就得差一两千元，而要是用工业原料价格会更便宜。”董金狮说，像正规企业加工过程中剩下的下脚料、用过的一次性餐盒等材料都会有人去回收，这些材料回收以后重新加工还可以用于包装工业制品，但是一些不法加工厂家就会把它直接当成加工原料，以降低成本。

    据介绍，这些塑料餐盒价格低廉，每只造价仅四分钱，主要使用了废塑料、工业碳酸钙、滑石粉、工业石蜡等有害于人体健康的物质。有的企业为了掩盖废塑料杂质，还加入荧光增白剂，以及有毒材料，而现在原材料会给人体带来极大的伤害，甚至可以称作是一个微型的毒品加工厂。

    八成以上市场被“分割”

    走访完三个市场，造假情况如何呢？董金狮说，从店里放着的一次性餐盒来看，合格率在60%以上，不过实际的合格率肯定达不到这个数据。

    “厂家肯定不会把劣质的产品都摆在店里，虽然不能确定真实的造假情况，但一次性食品餐盒的违规情况确实非常普遍。”董金狮说，20多年来的调查研究，从各方获取的数据，他了解到中国一次性餐盒市场一年的消费量大约有150亿只，而其中120亿只竟然是国家明令禁止的一次性泡沫餐盒。“虽然发泡餐盒已被禁止十年，在生产环节也监管不到，但是现在实际市场上使用率是非常高的。”

    “因为价格便宜，在外形看上去差不多的情况下，大多数人在选购时都会选择便宜的。”董金狮说，现在还有一个问题就是，仅从食品包装盒本身是很难鉴定它是不是合格的，价格便宜很多的劣质一次性餐盒迅速抢占市场。董金狮说，多年来他一直在收集这方面的数据和资料，根据行业、企业的开会报上来的数字，每年使用量在150亿只左右，而不合格的产品占到一半以上。不过据刘总介绍，临沂属于“造假泛滥区”，市场上不合格、劣质的餐盒占了八成。

    B 青岛市场

    二三十家生产厂家，正规的不到两成

    不少企业违规生产

    采访中，临沂高新技术开发区山东洁诺塑业有限公司的刘总跟记者说，其实这个行业里的从业者大家基本上都认识，谁家什么情况也都比较清楚。“青岛是我们公司培育的比较成熟的一个市场，每个月发过去的货值都在二三十万元左右，但是现在受冲击也很大 ，因为价格高，很多货卖不动。”刘总说，青岛目前生产一次性餐盒的企业大约有二三十家 ，其中正规的占不到两成。“其他的厂家也不是说完全违法，他们大多也有正规的营业许可证，不过在注册的时候多会打擦边球，说是生产一些电子产品的塑料包装盒。”老邱说，塑料盒分为很多个种类，食品包装盒的要求是最高的，而一些企业却违规生产一些不合格产品，顶着食品包装盒的名义出售。

    利润驱动造假，监管也有漏洞

    劣质餐盒里的有毒成分对身体会产生严重影响。董金狮说，像碳酸钙和滑石粉，遇酸以后，容易溶解到菜里边去。人吃进去时间长了，会造成胆结石、肾结石，甚至便秘这些疾病。而石蜡就更可怕，对人体有致癌作用。那么劣质餐盒为什么会一直屡禁不止呢？

    “高额的利润是很多不法厂商铤而走险的重要原因之一。”董金狮说，同样一吨原料，正品餐盒可能生产6万个，不正规餐盒则可能生产10万个，而且不正规的餐盒使用的原料很便宜，因此虽然销售价格低，可其中的利润并不少。有了利润空间，肯定就会有人顶着风险去制造不合格产品。”

    另外，就是监管方面也存在漏洞。虽然近几年不断地向有关部门反映，而各监管部门也积极查处，但收效并不明显。“比如有的厂家被查过一次，可罚完款以后，可能会接着生产。”董金狮说，没取得生产许可证的不会去质检部门备案，质监局根本不知道有这个企业。工商局负责颁发营业执照和市场监管，可这些企业在办理营业执照时，没有一家说是要生产发泡塑料餐盒的。这就使这些不法企业有了漏洞可钻。

    “下一步要做的就是下大力气从源头开始打击，先将违法企业的实际情况摸清楚。”董金狮说，摸清情况以后，可以通过媒体曝光和部门执法彻底打击违法企业，从生产环节做好监管，从而顺利规范一次性餐盒的流通领域。

    样本调查

    正规一次性餐盒生产严格堪比制药厂

    那正规的一次性餐盒到底是怎么生产出来的呢？4月16日，记者随同董金狮一行来到临沂高新技术开发区的洁诺塑业包装有限公司，这家公司已生产食品塑料盒20多年 。在这里，记者参观了正规一次性塑料盒的生产过程：选购原料都得有“身份证”，员工进车间前必须经过严格消毒，而车间内每生产两小时就消毒一次，指甲盖的长短都有规定。

    A 两道坎 想进车间先过两道“坎”

    4月16日，记者来到洁诺塑业包装有限公司，总经理刘瑞霞跟记者简单介绍了一下，公司成立20多年来一直生产正规一次性塑料盒，产品不仅出口日本，销往北京、上海等一线城市，每月往青岛发货的货值就在二三十万元左右。“在生产过程中，严格要求员工做好消毒，而为了保证绝对卫生，还专门花大价钱买了先进的消毒设备。”

    在刘总的带领下，记者随后来到生产车间。进入生产车间前，先得迈过两道“坎”：一道是在大门口处的高大约在50厘米的挡板，外面是光滑的铝合金制品，下面与地面贴合；另一道位于消毒室的门口，类似于立体的小橱柜，普通人轻松迈不过去。董金狮对此表示了赞许：“这两道‘坎’设得很好，第一道可以阻止老鼠等带有传染病动物的进入，而且可以阻挡沙尘的进入。而第二道防止工作人员随意进出消毒室，将随身携带的沙尘、细菌带进来。”

    B 消毒 指甲长短有要求，水龙头不能是拧的

    在进入消毒室之前，记者在墙壁上还看到挂着一幅规范员工穿戴的图，里面详细地说明了进入生产车间的员工的穿戴要求，其中，也对员工的头发和指甲的长度作出了要求，男员工的头发不得长于2厘米，女员工的头发尾部不得露在工作帽以外，而员工指甲的长度都不得长于2毫米。随后记者来到消毒室，每次进入车间之前员工都要在这里严格消毒，一位女员工给记者演示了整个过程：先是换上已经消过毒的工作服，戴上头套和鞋套，然后在水龙头旁用清洗液洗手，清洗干净以后烘干，烘干结束以后往手上喷洒消毒液。在这个过程中，员工的手是不会碰触任何地方的，就连水龙头都是脚踩式的。“水龙头必须是感应式或者脚踩式的，这样防止员工洗完手再去拧龙头沾上细菌。”董金狮说，消毒液喷洒以后就不要烘干了，这样可以保证其效用的持久性。

    洗完手以后，员工进入风淋室，对全身的灰尘、病菌进行清理。大约三分钟以后，才能推开门进入生产车间从事生产工作。在这个过程中，董金狮指明了一点不足，他说，风淋室的门和生产车间的门不能同时敞开，必须是在风淋室的门关上，除尘杀菌结束以后，再推开生产车间的门。这样可以防止两个门都开着，病毒从外边进到里面。

    C 生产过程 选购原料得有“身份证”，流程规范

    选购原料要求严格

    要生产一次性塑料盒首先肯定得购买原料。现在市场上的原料有很多种，公司在选购原料的时候一定不能贪便宜选购一些废料或工业级树脂 ，必须得选用食品级树脂。“国家现在出台了196种标准来规范树脂原料，至目前为止一共有1000多种合法的添加剂，主要就是为了规范原料市场。”董金狮说，一次性餐盒用的原料必须是食品级的，必须要有合格的检测报告。

    刘总说，他们在采购成片的时候一直是坚持这个做法，在与企业签订购买合同之前一定会看这家企业到底有没有合法的资质，他们的产品经没经过正规检测，有无QS认证等 。说到这，董金狮补充说，签订合同后也不是一劳永逸的，在这期间也要防止原料提供方私自将原料的配方更改或者换掉，以次充好，提供劣质原料。“可以定期将一些原料、产品送检，一经发现立即停止使用。”董金狮说，正规的原料都是有自己的“身份证”的，企业要看证购买。

    不同工种不能随意“串场”

    成片进入车间也要经过消毒。生产车间的张经理跟记者介绍说，仓库员工将成片从仓库提出以后，先是放置在缓冲区。“在缓冲区的上方有紫外线杀毒设备，将进入到仓库的成片进行杀毒。然后由生产车间内的工人将成片运送到车间内，进行生产。”张经理说。

    在这个时候，董金狮的夫人魏老师也是化工大学的教授，她提问说，如果货物太重，车间内工人搬不动，那仓库工人可不可以帮着一块给运送到生产车间内？“这个是不允许的，我们都有严格的规定，仓库和生产车间内的工人是不可以相互串场的。”张经理回答，无论是运送货物还是其他时候，仓库员工都不允许随意进入到生产车间内，如果确实需要帮忙，那仓库工人也得经过事先消毒，换上工作服才能进入到生产车间。

    “平常我们在消毒室内每人都会配备两套工作服，员工必须穿经过消毒的工作服才能进入到生产车间。”张经理说。对于张经理的回答，魏老师很满意。她说，按照规定生产车间和仓库的工人不可随意换动，这样防止病菌等污染物的流入。

    每两个小时就要消毒一次

    成片运入车间以后，员工们就开始加工过程。在加工过程中，员工每两个小时还得消毒一次。“在生产过程中，员工的手掌可能会出现出汗等情况。为了不让汗渍污染餐盒，车间内有专门的负离子紫外线杀毒设备，要求员工每两个小时就得消毒一次。”张经理说，车间内还有自动除尘设备，保证空气的干净度，而整个车间每周都会固定进行大扫除。

    “虽然说员工每两个小时都会自己消毒一次，但是在生产过程中，难免会去碰触一些东西，这也会在餐盒上留下印记。”董金狮询问说，在成品出来以后最好20分钟以内，应该有个设备再进行一次消毒，这里有吗？对此，张经理回答说，成品生产出来以后还会再进行一次消毒。“车间内专门有个臭氧消毒室，成品生产出来以后，会放到这里面消毒过后再进行包装。”

    ◎包装

    外包装上最好有使用说明

    最后到了包装的环节。在车间外面记者看到，有个区域专门设置着三个箱子，是标准包装的样板箱。

    对于该企业的包装箱，董金狮提出了几点不足之处，包装箱上除了保证要有“生产日期、生产厂家、质量合格证”以外，最好也能标明有关产品的介绍。“因为这种塑料盒都是用来盛放食品的，对于它们的分类一般的普通市民根本搞不懂，使用时的注意事项大部分市民也不会知道。”董金狮说，例如添加一些不可用高温加热等友情提示，这样会更加人性化。

    ◎记账

    哪个环节出了问题有据可查

    董金狮在最后还提出，公司一定要做好“记账”工作。从原料的采购到出厂整个过程中都要一一记录下来，这样万一产品出问题以后，就有据可查。查看记录，哪个环节出了问题，可直接追溯该环节的责任人。

    对于这一点，刘总说，他们这些年也已经开始这么做了。“产品生产的环节都会有所记录，而公司还专门设立了质检科，专门负责产品的检测。”刘总说，在出厂之前质检科还会从仓库抽检产品，“质检科在检查过程中，发现不合格的问题，可以不经过我的同意，直接叫停生产。”