将价格便宜的白酒灌入知名白酒酒瓶,色剂和调酒药直接勾兑装入高档洋酒酒瓶,装帧精美的假酒就这样摆上了酒行最好的位置……在海南日前破获的一起假酒案中,警方共抓获17名犯罪嫌疑人、捣毁11个制假窝点,现场缴获上万瓶假冒茅台、五粮液、路易十三、蓝带马爹利、轩尼诗XO等中高档假酒,涉案金额3000余万元。警方表示,这是海南建省以来破获的最大一起假酒案。

    这起假酒案引发人们对酒水消费安全的深深忧虑,消费者们不禁要问:数量如此巨大的假酒到底是怎样“酿”成的?这类制贩假酒案件为何屡禁不绝?

    隐蔽而疯狂的造假现场

    位于海口市秀英区新村的假酒制造窝点四周被高墙围住,十分隐蔽。就是在这样一个小院落里,却有人从事着近乎疯狂的造假活动。记者在现场看到,各种国内外名酒的包装箱、包装盒密密麻麻地堆放在房间内,一个满是污垢的白色大塑料桶里盛有棕色的假洋酒,地下放着几十个洋酒空瓶子和肮脏的小漏斗、小勺子,其中几瓶已经装好了假酒。

    “犯罪嫌疑人勾兑假酒的速度非常快,方法也十分简单。”海口市公安局经侦支队三大队大队长赵江说,犯罪嫌疑人将原料酒倒入大桶内加入染色剂或调酒药品,调出与正品洋酒类似的颜色和味道。国内知名的白酒则多用以次充好的方式造假,用茅台王子酒调制茅台酒、用金六福酒调制五粮液,在灌入空酒瓶后贴上仿冒的防伪标识装箱,就堂而皇之地进入市场销售了。

    今年初,海口市公安局接到群众举报,称海口市部分酒行涉嫌贩卖各种假冒进口和国产中高档名酒。该局随即成立专案组开展侦办。据警方调查,自2010年以来,为赚取高额利润,广西籍的个体商户谢某从广西、广东等地购进大量制作假酒原料、冒牌商标标签、假防伪标识、瓶盖等制假材料,并高价在海口市各酒店大量收购中外名酒酒瓶、包装盒等物品。

    谢某还指派妹夫凌某回广西学习制假酒的工序,组织10多名同乡和亲属在海口市秀英区丁村、新村等城中村租房设点,进行假酒勾兑、贴标、分装和包装。假酒销售额近千万元。

    假酒利益链条不断拉长

    记者在调查中发现,制售假酒已经形成了制造假冒商标、假冒酒瓶盖、收购贩运高档空酒瓶、餐饮酒行销售等多个环节参与的灰色利益链,而且随着参与环节的增多,根除制贩假酒的难度也在增大。

    “低成本、高回报是白酒造假、售假屡禁不绝的重要原因。”海口市公安局刑侦支队支队长陈晓昆说,一瓶假冒茅台酒包括原材料、房租、人工、收购空酒瓶等费用,生产成本不足200元,但制假者往往以700多元的价格卖给饭店、酒行,利润极为丰厚。

    此外,据记者调查,酒店将顾客遗留下来的高档酒瓶,收集后卖给收购酒瓶的商人,已经成为行业潜规则。在海口市金龙路一家酒店做服务员的小符说,酒店经常“培训”服务员,防止打开酒瓶时损坏了防伪标识和酒瓶。为了尽量减少酒瓶的损坏,服务员也会小心翼翼地开瓶。“酒价越高,酒瓶的回收价格也就越贵。防伪标识没有损坏的酒瓶可以卖100元左右一个；防伪标识稍有破损,回收价也在70元至80元。”当记者询问能否见见收购酒瓶的人时,她撇撇嘴说:“收购酒瓶的人和酒店有固定关系,不会和陌生人打交道。”

    为谋取暴利,许多饭店、酒行纷纷充当起假冒高档名酒销售的“帮手”。记者算了一笔账:一瓶假的“五粮液”从造假者处购买价为300元,销售给顾客的市场价为780元,酒瓶包装还能赚150元,那么每瓶假酒的纯利达到了630元。在如此巨大利润的驱动下,假冒高档名酒理所当然成为饭店、酒行的“香饽饽”。

    此外,制作条形码和防伪标记的人,也在整个制假环节中赚得盆满钵满。陈晓昆说,在查处的各类酒类造假案件中,最突出的特点是从外包装已无法断定酒的真假,假冒的防伪标识虽然有瑕疵,但普通消费者很难用肉眼辨明。据此案中的犯罪嫌疑人交代,贴到酒瓶子上的标记,40元钱一套,大部分从广西和广东两地运往海南。

    打防结合根治假酒乱象

    假酒泛滥无疑对正常的酒水生产、销售部门造成了巨大的冲击,更严重威胁到广大消费者的身体健康。业内人士认为,为制止暴利驱使下制贩假酒的案件屡屡发生,执法部门在保持高压打击态势的同时,更要打防结合,并通过完善法律制度、加大经济惩罚力度进行综合治理。

    参与侦破此案件的民警谭贵强说,要加大追究制假者刑事责任的力度,才能保持对造假行为的威慑力。他表示,公安部门在办理此类案件中经常会遇到许多执法难题。比如说,我国刑法中规定,销售额5万元以上才能移交司法部门处理,但是造假售假者为了逃避处罚,从来不记账,以免被执法部门累加经营额。因此,执法部门很难取得造假者销售额达到5万元以上的有力证据。

    “回收酒瓶本身并不犯法,因此无法切断这个环节。”海口市公安局党委副书记侯亨浪说,海口市每年都会破获一些制造高档名酒的黑窝点,但由于酒瓶回收环节始终无法根本治理,因此也难以彻底根除制贩假酒的根源。他建议,有关部门应从高档酒瓶这个源头进行管理,堵住造假源头,是一个最现实的打击制售假冒伪劣酒的根本方法。

    “无论是食物还是酒水造假,都必须受到严厉制裁,不能给造假者以任何侥幸。”长期关注消费品领域的海南省政协委员代红说,打击力度不够是假酒案难以根治的一个重要原因。对食品安全的监管,政府相关执法部门总是习惯于高强度地“管一阵”,没有形成制度性的长效机制,难以走出“不管就松”的怪圈,只有长期保持高压打击态势才能遏制日益猖獗的造假行为。