据泰国《世界日报》7月13日报道，泰国制糖业协会秘书婉雅丽表示，2010-2011年甘蔗种植期内泰国甘蔗产量达到9,639万吨，生产蔗糖9,639万袋，共计96亿3,900公斤。不过，由于2011年甘蔗质量下降，导致蔗糖平均出产率低于往年，使蔗农遭受一定的损失。

    婉雅丽分析，从2011年资料看，全国蔗糖出产率呈现下降趋势。5月份蔗糖出产率为每吨甘蔗出产102公斤蔗糖。而到6月17日，蔗糖出产率下降为每吨甘蔗出产101.09公斤蔗糖。蔗糖出产率下降的原因，主要是由于2011年甘蔗大丰收，制糖业产能有限，导致生产一直持续到宋干节后。而泰国宋干节后开始进入雨季，导致甘蔗质量下降。

    在甘蔗收割期间发生的火灾，也使蔗农损失严重，据统计2011年甘蔗失火事件较往年上升2.84%，相当于270万800吨。

    婉雅丽指出，蔗糖出产率降低，蔗农损失最大，因目前泰国70%的制糖工业是由蔗农经营。如果全国蔗糖出产率由目前的每吨101公斤左右，提升至东北部的每吨108公斤，按2011年全国甘蔗产量来计算，全国蔗糖产量将增加6亿6,500万公斤，相当于多出133亿铢的收入。

    她表示，制糖业协会下一步将致力于促进蔗糖出产率的提高。协会计划向农民普及如何提高亩产、防范火灾和科学收割方面的知识，以提高甘蔗质量，增加蔗农的收入。