该查询系统由国家质检总局牵头制作，其不仅收集了中国以及国际食品法典委员会对食品中所含添加剂的最新限量要求。还收集了包括美国、欧盟、日本、加拿大、澳大利亚、新西兰、新加坡、韩国、南非、香港共10个地区对进口食品中所含添加剂的最新限量要求。
　　
　　由于该查询系统中的数据具有较高的权威性和实效性，其不仅对于各相关单位开展研究工作具有较高的价值，目前，更成为中国检验检疫部门对进、出口商品进行检验检疫的参考依据。因此，相关企业可以以此作为其生产、出口的参考标准。