自全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议以来，涪陵检验检疫局认真贯彻国家质检总局提出的“看得重、抓得实、管得严、打得狠”的十二字要求，严格落实重庆检验检疫局工作部署，积极组织开展了严打非法添加和滥用食品添加剂专项行动，多措并举全面完成了宣传和检查整改工作，并取得阶段性成效。

    “严打”专项行动以来，该局共出动执法人员157人次，拉网式排查食品生产企业26家、备案种植基地21个、备案养殖基地8个、包装生产企业4家、食品添加剂生产企业两家，对现场发现7家存在辅料存放不规范，标识、记录不完善不一致等问题的企业，及时监督和跟踪整改到位。共抽取食品和食品包装样品119个，检测塑化剂和瘦肉精等质量安全项目466个，涵盖了所有备案添加剂种类。未发现企业非法添加和滥用食品添加剂情况。

    该局多措并举实现了“严打”专项行动五个100%目标，即100%检查、100%检测、100%落实责任、100%风险分析、100%严格处置。该局领导带队对辖区内所有出口企业、基地进行了拉网检查，在企业先期申报的基础上对企业使用添加剂的情况进行了核查。该局在对企业所使用的添加剂备案后，抽取代表性产品进行了检测，制定了检查记录和检查情况汇总表，明确检查项目和任务，按照谁检查谁负责的原则落实责任，对重点出口产品榨菜和面条开展风险分析，加强对重点产品的监管检测。此外，该局对于存在的个别小问题当即指出并督促进行整改，全面建立和实施了出口食品辅料“备案登记、集中报检、合格使用、单独存放、验证确认、分批核销”的长效机制，确保辖区出口食品质量安全。