近日，加拿大新斯科舍省的年度渔业调查令人惊喜：大西洋真鳕以及其他大型肉食鱼类的种群数量，自从上世纪九十年代一直急剧下滑以来，呈现缓慢复苏迹象。

    “鱼和薯条”是英国以及其他喜欢油炸食品的国家非常流行和常见的食品，大西洋真鳕一直遭受过度捕捞。在上世纪70年代，每年捕捞的大西洋真鳕达到10万吨。近几年捕捞配额的严格限定以及真鳕繁殖期的禁捕令，使得种群数量缓慢恢复。