记者近日从河南省卢氏县质量技监局获悉，该局稽查执法人员根据群众举报，查处了一起在食品中大量非法使用工业盐案件。

    有群众电话举报，称卢氏县东明镇祁村湾村有人在使用工业用盐加工果脯半成品。接到电话后，该局稽查执法人员立即赶赴现场。执法人员发现，有大量的工业盐包装袋，加工现场污水横流、苍蝇乱飞，周围充斥着刺鼻的气味。由于在现场没有发现负责人，执法人员决定暂不打草惊蛇，先从外围入手摸清情况。在初步掌握了有关负责人、工业盐来源及生产加工的数量等情况后，执法人员在公安的配合下，对该加工点进行了查处。

    经初步调查得知，该加工点负责人张某，系卢氏县朱阳关镇人，现年27岁，前不久与广东省某企业签订李子半成品加工供货协议，给该企业加工果脯。之后，张某以0.8元/公斤的价格收购鲜李子300吨，以每吨970元的价格从卢氏县盐业局购得10吨工业用盐，全部用于李子半成品的腌制加工。目前，该加工点共有腌制池8个，其中，在祁村湾加工点的5个腌制池内均使用了工业盐。

    据介绍，工业盐含大量亚硝酸盐，对人体有致癌作用，同时毒性较大，是严禁用于食品加工的化学物质。该加工点竟然置国家法律法规于不顾，顶风作案，非法在食品中滥用此类物质，同时鉴于该案案值巨大、情节恶劣，且行政相对人拒不配合的态度，卢氏县质监局已将该案移送至司法机关处理。