去年10月，国内10家企业共同提交了“电压力锅国际标准修订提案”报告。

时隔不到一年，今年6月份，该项标准获得通过，电压力锅标准打破“国际壁垒”，有望在2012年由国际标准化组织颁布实施。

新标准下产品更安全节能

“好像每家都得需要电压力锅吧，方便还实用，做菜的味道也越来越好。”消费者张莹女士告诉记者，“但也需要标准让我们买得放心、用得放心。”

记者采访中了解到，电压力锅已经成为消费者家中的必备品，产品安全性同时被每一个消费者所关注。

据了解，由10家企业共同提交的“电压力锅国际标准修订提案”报告中，涉及到电压力锅的弹性结构、泄压安全性、防堵安全性以及合盖安全性四个方面，新标准下的产品将更安全节能。

前景广阔 厂商纷纷加入

“电压力锅使用越来越方便，受到越来越多消费者的青睐，销量逐年提高。”记者走访卖场时，国美电器某品牌促销员告诉记者。

相关数据显示，电压力锅市场总量从2007年的469万台提高到2009年的1170万台，同比增长53%，成为增长最快的小家电之一，市场前景极其广阔。

良好的市场前景，吸引了美的、苏泊尔、爱仕达等品牌企业纷纷加入，市场上的电压力锅厂商已经由2006年的60家，达到如今的150多家。在市场发展过程中，鱼龙混杂在所难免。

加速行业洗牌

“电压力锅国际标准修订提案”报告的制定方之一———美的电压力锅负责人张宪福在接受媒体采访时表示，电压力锅国家标准的出台和实施，将会加速行业洗牌。

因为国际标准会对中小企业造成较大的冲击，为了符合标准，他们不得不去向标准靠拢，而有部分小企业将因此被淘汰。

当然，电压力锅标准冲破“国际壁垒”，对我国电压力锅的出口也有明显的帮助。全国家电标委会秘书长、中国家用电器研究院副院长马德军明确表示，国内标准成为国际标准，将极大地促进国内电压力锅的出口贸易。

如何挑选电压力锅?

在挑选电压力锅的过程中，更应该注意什么呢?记者采访了一位多年从事电压力锅销售的李姓经理。

他介绍，首先要看外观，压力锅的内外氧化、抛光要好，看上去光滑光亮，再用手摸，要没有疙瘩和斑纹;其次再摇晃，电压力锅的手柄应该坚固，同时上下两个手柄要对齐。限压阀阀盖内的顶针一定要盖严气孔管上的气孔，盖不严，达不到压力，气就会往外冒;气孔必须光滑畅通，否则容易挂住食物而堵塞。本报记者陈学萍

“电压力锅国际标准修订提案”报告中，涉及到电压力锅的弹性结构、泄压安全性、防堵安全性以及合盖安全性四个方面。