2007年1月17日，哥斯达黎加制定生肉、肉馅等产品标签的技术法规。本法规规定了贴在生肉、肉馅、腌肉、调味肉、排酸肉及内脏上的标签的技术特性，以便消费者能够根据准确、适当和充分的信息选择该类产品，以此方式满足其需求、要求和嗜好。

　　新法规将在官方公报上公布之后三个月生效。