厨房是经常要用水和火的地方。《易经》有所谓：水火既济。意思是指水和火是饮食必需之物，有了火和水的调理，便达到阴阳调和。因此，要达到既济的状况，才能家运顺畅，人口安宁。

    （一）厨房的安置与阴阳平衡

    １．厨房的安置厨房和浴室等大量用水的区域，被视为住宅中较不吉利的房间，而其所在位置的吉凶，经常会左右家运的兴衰。厨房在洗涤和烹调食物的过程中，会用掉大量的水，而水正是财富的象征，所以不利于财运的蓄积。但是另一方面，厨房和浴室又具有压制凶方煞气的功能。所以将厨房安置在无关紧要或凶方，反而对居住者有利。厨房若能安置在家长本命卦的四个凶方最佳，有助于压制凶方的煞气。炉火所产生的阳气可调和凶方的秽气，改善其风水。 　　

    ２．厨房的阴阳平衡厨房是水火相冲的情况，但是如果能平衡两者，做到水火共济的局面，则可促进厨房风水的和谐。在风水上，厨房被定义为属阴的区域，是储存食物，而不是全家人经常使用的地方。然而，如果将厨房的一角当成用餐区，即可增加厨房的阳气，使厨房阴阳平衡。

    ３．厨房与卫生间不宜紧邻或相对水火忌十字。这里的水是指卫生间，火指厨房。古书有云：水火不留十字线。意思是说在房屋的正前、正后、正左、正右之位置及宅之中心点不宜有厨房及卫生间。这是基于以下考虑，卫生间是污秽之地，孤阴之地，要居不利之方，而厨房是煮食之地，独阳之方，要居有利之方。

    在现代城市住宅中，厨房、卫生间的位置都是确定好了的，所以购买时一定要观察清楚，不要在十字线上。水火相犯，易生不如意之事，财运　　反复，疾病丛生，桃花是非多多。卫生间在屋中间，为水浸心，易得心、胃、肝、肺、小肠诸疾。房屋的十字，为阴阳不调，易患排泄、头、眼、口、手脚之疾。

    在住宅之中，卫生间与厨房的相对位置也有讲究，两者不宜紧邻或相对，尤忌炉灶与卫生间坐便器一墙之隔，否则为退运之宅。厨房为烹调食物的地方，而卫生间容易滋养细菌、污物，如果两者紧邻或相对将会影响卫生，损害家人健康。

    从功能分区上分析，卫生间相对私密，而现代厨房越来越成为家中的重心，并且厨房与餐厅往往联合布置，或者开敞，或者封闭，人们在餐厅厨房活动时往往不愿受到不得已的功能交叉打扰。从设备管线的布置上考虑，厨房和卫生间虽为家中用水排水的重点所在，但毕竟是两套系统，宜统一设计，并且相距合理。厨房之中多电器、炉灶等不宜近水受潮之物，而卫生间是制造潮气的地方，所以炉灶一侧与坐便器紧邻是不科学的做法。况且，燃气管道、电线等与上下水管道也应有适当距离。

    （二）厨房的面积厨房的使用面积不应小于下列规定：

    一类和二类住宅为４ｍ２；三类和四类住宅为５ｍ２。调查结果表明，厨房面积小于４ｍ２，难以保证基本的操作要求。

    厨房应有直接采光、自然通风，并宜布置在套内近入口处。根据居住实态调查结果分析，９０％以上的住户仅在炒菜时启动排油烟机，其他作业如煮饭、烧水等基本靠自然通风，因此厨房应有可通向室外并开启的门或窗，以保证自然通风。厨房布置在套内近入口处，有利于管线布置及厨房垃圾清运，是套型设计时达到洁污区分的重要保证，有条件时应尽量做到。 `

    厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置，按炊事操作流程排列，操作面净长不应小于２．１０ｍ。

    单排布置设备的厨房净宽不应小于１．５０ｍ；双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于１．２０ｍ。单排布置的厨房，其操作台最小宽度为０．５０ｍ，考虑操作人下蹲打开柜门、抽屉所需的空间或另一人从操作人身后通过的极限距离，要求最小净宽为１．５０ｍ。

    双排布置设备的厨房，两排设备之间的距离按人体活动尺度要求，不应小于１．２０ｍ。　　

   （三）厨房中的厨具与刀具厨房用到的微波炉或电饭锅，应置于户主的四个吉方之一。电饭锅和微波炉的插座也应位于吉方。同样的原则也适用于烤炉和洗碗机等。

    厨房内的刀和利器，不可外露。厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上，或插在刀架上，应该放入抽屉收好。厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒，因为这些东西会吸收阴气。

   （四）厨房的镜子镜子在风水中的运用有正反两面的效果。镜子的正确摆设可增进或改善风水状况，但若摆设不当，则会对居住者造成很大的伤害。

    厨房悬挂镜子的禁忌之一，就是镜子不能照到炉火。镜子若悬挂在炉子后面的墙上，而照到锅中的食物，伤害更大，此谓之“天门火”，会使住宅遭受火灾或不幸。另一方面，若是在进餐区悬挂镜子，映照桌上的食物，则有加倍家中财富的意义。

    （五）厨房中的抽气扇抽气扇的功能是通过车叶的转动，把室内的污浊空气抽出室外。

    这样，我们得出两个性质，第一是“动”，这自然是因为车叶的转动；第二是“气”，因为它有办法把室内的气息抽出室外。在玄学中，“动静”和“气学”是两项极其重要的理论，这两种理论如果把握得宜，甚至可以把人的运气改转过来。

    在风水学上，“动”属阳，有“开展”、“奋发”、“加强”等意义，风水上讲究利用“动”的东西，去增强某一方位的力量，例如鱼缸（鱼和水都是会动的东西）、摆动的钟等。由此而推论，抽气扇的“动”是很　　合符风水“动”的原则，因此抽气扇的位置必须放在住宅内的吉方，例如八宅理论中的“生气”、“延年”、“天医”等方，或是九宫飞星中“七赤”、“八白”的旺方，这样，上述吉方的力量便会因抽气扇的“动”而加强；相反，抽气扇如果放在“绝命”、“五鬼”、“六煞”等方，或不幸放在“五黄”、“二黑”的煞方，被增强的便是煞气了。

    安装抽气扇的大部分是在厨卫，所以我们可以利用较简单的风水原理来假设。这理论大抵是以“气动”为本，既然抽气扇有“气动” 　　的作用，那么便应该把它放在可以增加吉气的地方。风水学上有所谓“左青龙”、“右白虎”、“前朱雀”、“后玄武”，如果我们面向对着门口的墙壁，那么门口左边的墙壁就是“青龙”方，主吉，而门口的右方便是“白虎”方，主凶。于是，假如把抽气扇安装在“青龙”方，便能够增加“青龙”方的吉气。

    （六）橱柜一般的吊柜安吊在哪个方位都不重要，但有一点却要留意：“橱柜压灶”。

    在煤气灶上方做橱柜，切不可做得太低，这是不吉利的。除了在煮食时有碍手碍脚的情况外，亦不利健康。故灶上方的柜与灶座的距离最少要１ｍ才合适。因抽油烟机对风水的影响不算太大，故不属于“压灶”。

    （七）厨房的污秽死角作排水使用的地漏是家喻户晓的装置，地漏的基本功能有两个：

    一是排除地面积水，或兼作其他器具废水排放的通道。二是经常使用时，能隔绝排水管道系统中有害有毒脏气逸入室内，防止脏气污染居室环境。

    但是，废水中挟带的固体细小杂质（如毛发、布条、纸屑、烟蒂、剥落的生物黏膜等）在过水通道中，常因断面狭窄、粗糙，而被悬挂、被粘着、被沉淀、被吸附。这些通道中的残留物，日积月累就会缩小或堵塞过水断面，造成排水不畅，表面冒溢。还有就是现代厨房地面已很少有水，所以地漏水封就不能有效防止毒虫和废气的扩散，这是一个卫生死角，也是一个风水的重点。

    有效的措施就是取消已无存在价值和有害无利的厨房地漏。

    １．洗菜盆下面的柜体这个地方通常较为潮湿，容易滋生霉菌和被忽视。应经常通风，保持干燥。

    ２．厨房的垃圾厨房每天产生大量垃圾，不仅散发异味，而且容易隐藏、滋生虫类。因此，应经常清理，而不可像不少橱柜设计的那样，将垃圾放在藏在柜内的垃圾筒内。

    （八）厨房的风水禁忌

    １．厨房门不可与大门相对厨房为一家财富之所在，大门为理气的入口，是家人、朋友进出的地方。大门正对厨房门时，会使厨房对外一览无遗，财气尽露，　　而导致家庭财务困难。

   ２．忌将洗衣机放在厨房有些人会把洗衣机放在厨房，这是不好的，古人把厨房视为灶君之所在，十分神圣，在厨房清洗不洁的衣物，影响运气。

   ３．厨房不可设在卧室之间厨房切不可设在两个卧室之间，形成两家争厨之势，而　　且厨房内煤气和水电等各种管道密布，十分危险，也产生大量污物和废气，自然对居住在两边的卧室中的人不利。 "

   （九）炉灶的位置古法风水学论灶向与现在不同，所以古法之学说在现代已不适　　合使用，古灶有灶口，灶中气由灶口喷出，所以有灶向之吉凶。而现代煤气灶，根本没有灶口，只有往上烧，所以不必考虑灶向，更不必考虑八字命方位。现代炉灶只可论摆放位置，否则只是盲从古法，越弄越糊涂，自找苦恼而已。

    １．炉灶不宜正对门口或是背对窗户进门不可直接见炉灶，尤其忌讳炉灶后方有窗户。炉灶为一家三餐的餐饮来源，风水强调“食者，禄也”，也就是说炉灶是一家财富所在。炉灶忌风，因为风来，火容易熄灭，留不住财气，所以正对门口或是背对窗户皆不宜。

    ２．炉口的方向所谓炉口原本是指炉灶的柴薪入口，以煤气灶而言，则是指煤气灶的进气口，位于点火开关的后方。炉口应尽可能朝男主人或女主人的生气方。如果因厨房设计上的限制，无法将炉口朝向家长的任何一个吉方，则设法将炉口朝向母亲的延年方，这可增进家庭关系的和谐。

    ３．炉灶不可放置在横梁下一般而言，室内空间都忌讳横梁压顶，炉灶上也不例外。　
横梁压制炉灶主要影响家人的健康，尤其是主掌烹饪的家中妇女。
如果无法改变炉位，可在梁上用红绳悬挂两支竹箫，化解煞气。炊具也不可冲到橱柜或桌子的尖角，或是正对楼梯。

    ４．炉灶不可直接与水槽和冰箱相邻水槽与冰箱所产生的水汽，与煤气灶的火气是相冲突的，所以煤气灶不宜紧邻水槽或冰箱。两者不宜相连，中间应有料理台隔开，以免水火相冲。而且，风水学　　认为冰箱亦代表贮藏、聚财之所，其性属水，最怕火攻，易致家人身体不顺。

    ５．煤气灶不可正对卫生间门如果煤气灶对着卫生间门，卫生间门一定要关上。还有厨房最　　好不要靠近大门。煤气灶不可置放在水槽和冰箱之间，双水夹火会不断有祸事发生。

    为了招来财运，冰箱不可空空如也，米缸也要随时补满，象征家中衣食无虞。用红包袋装三个钱，放入米缸中，有招财效果。

    ６．煤气灶不可面对卫生间之坐便器

    煤气灶不可面对卫生间之坐便器，也不可暗对卫生间内之坐便器，虽然隔墙亦不可以。

    ７．灶位尽量安在青龙方（左）为吉（孩子聪明）灶位尽量不安在白虎方，但在不得已时亦无妨。

    ８．煤气灶不可安放于阳台之上

    ９．煤气灶不可放在卫生间水管上

    １０．煤气灶不可与神位对冲 
 
    １１．煤气灶应安于藏风聚气之处煤气灶不可面对卫生间

    （十）厨房的地面厨房的地面不可高过厅、房等地面，这一方面是可以防止污水倒流；其次是由于主次有别，厨房不可凌驾于厅、房之上；再次，从厨房入厅奉食，应步步高升，反之则有退财之虞。
 
    （十一）良好的餐厅风水良好的餐厅风水，可使家庭和乐、身体健康、财源广进。俗话说，家和万事兴，餐厅风水是促进家庭成员和睦相处的关键。良好的餐厅风水不但可凝聚家庭成员的向心力，也有招财的作用。进餐在中国文化体系中是很重要的行为，全家人每天至少要共进一餐，感情才　　会融洽。

    １．格局就风水角度而言，餐厅和其他房间一样，格局要方正，不可有缺角或凸出的角落。长方形或正方形的格局最佳，也最容易装饰。

    ２．位置餐厅应位于客厅和厨房之间，位居住宅的中心位置。这样的布局可增进亲子间关系的和谐。餐厅切忌位于上一层楼的卫生间的正下方，因为餐厅的好运会受到压制。 

    ３．装饰家庭的能量部分来自于进餐的食物。由于餐厅是进食的区域，所以跟家庭的财富大有关系。餐厅应采用亮色的装潢和明亮的照明，以增加火行的能量，蓄积阳气。在此处放置植物更可增强阳气和财富。

    ４．凶位餐厅应在住宅的中心位置，但不可直对前门或后门。还有一些格局上的问题也应避免。例如，如果是楼中楼设计，餐厅应位于楼上；餐厅左右两面墙的窗户不应正对，因为气会从一面窗进，而从另一面窗出，无法聚气，不利于住宅的气运；避免利用邻近卫生间的空间当餐厅，如果难以避免，餐桌应尽量远离卫生间。

    ５．阴阳调和将餐厅布置成阴阳平衡，但略偏阳的空间。为了增加阳气，祖先画像或古董家具等属阴的物品最好不要摆在餐厅。阴气太重有害家运。另一方面，阳气过盛又会造成家庭失和。

    ６．毒箭尖锐的屋角和梁柱会放射煞气，应用家具和盆景化解屋角，同时要避免坐在梁下，如果无法避免，可用红绳在梁上悬挂两支竹箫，竹箫成４５°角相对，萧口朝下，如此即可化解煞气。另一个方法就是装设仰角照明灯，灯光直射屋梁。　  

    ７．最佳餐桌造型餐桌的形状具有重要的风水意义。餐桌最好是圆形或椭圆形，避免有尖锐的桌角，象征家业的兴隆和团结。如果使用方形的餐桌，则应避免坐在桌角，以免被煞气冲到。

    ８．幸运数字餐桌的座位数对家运也有影响。理论上，六、八、九都是属阳的幸运数字。 

    ９．吉方家中每位成员用餐时都应朝向本命卦的四个吉方之一而坐。调整家中负责生计者的座位，让他朝生气方而坐。母亲则应朝延年方而坐，因为这代表家庭和乐。在学的子女最好朝向伏位，有发旺文昌运之效。家中长辈面对天医方而坐，则可长保健康。

    １０．镜子在用餐区装设镜子，映照出餐桌上的食物，有使财富加倍的效果。这是家中惟一可以悬挂镜子映照食物的地方，其他诸如厨房是绝对不能挂镜子，因为会导致意外或火灾发生。

    １１．吉祥物餐厅适合摆福禄寿三仙，象征财富、健康和长寿。此外，水果和食品的图画，也会带来好运。橘子代表富贵，桃子代表长寿和健康，石榴代表多子多孙。

    １２．餐具中国人习惯用筷子和汤匙进食，避免使用尖锐的刀叉，防止冲煞。碗盘若有龙、蝙蝠或桃子等吉祥物作为装饰，则有开运之功效。

    （十二）特别提示：厨房十大忌 `

    （１）水火忌十字。这里的水是指卫生间，火指厨房。古书有云：水火不留十字线。意思是说在房屋的正前、正后、正左、正右之位置及宅之中心点不宜有厨房及卫生间。　　 
    （２）厨房面积不宜小于４ｍ２，否则难以保证基本的操作要求。

    （３）厨房内的刀和利器，不可外露。厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上，或插在刀架上，应该放入抽屉收好。厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒，因为这些东西会吸收阴气。

    （４）厨房内不宜悬挂镜子，特别是镜子不能照到炉火。镜子若悬挂在炉子后面的墙上，而照到锅中的食物，伤害尤其大。此谓之“天门火”，会使住宅遭受火灾或不幸。这种说法虽然说得有些绝对，但会让人不安却是真的。 

    （５）忌将洗衣机放在厨房。有些人会把洗衣机放在厨房，这是不好的，古人把厨房视为灶君之所在，十分神圣，在厨房清洗不洁的衣物，影响运气。

    （６）忌与卫生间相对。煤气灶不可面对卫生间之坐便器，也不可暗对卫生间内之坐便器，虽然隔墙亦不可以。

    （７）炉灶不可直接与水槽和冰箱相邻。水槽与冰箱所　　产生的水汽，与煤气灶的火气是相冲突的。所以煤气灶不宜紧邻水槽或冰箱。两者不宜相连，中间应有料理台隔开，以免水火相冲。

    （８）厨房不可设在卧室之间。厨房切不可设在两个卧室之间，形成两家争厨之势，而且厨房内煤气和水电等各种管道密布，十分危险，也产生大量污物和废气，自然对居住两边的卧室中的人不利；复式住宅等厨房之上不可为卧室，于健康不利。

    （９）炉灶不宜正对门口或是背对窗户。进门不可直接见炉灶，尤其忌讳炉灶后方有窗户。炉灶为一家三餐的餐饮来源，风水强调“食者，禄也”，也就是说炉灶是一家财富所在。炉灶忌风，因为风来，火容易熄灭，留不住财气，也不安全。所以正对门口或是背对窗户皆不宜。
 
    （１０）厨房内不宜套有卫生间或工人房。