随着元旦和春节的临近，扬州联谊路年干货一条街又开始热闹起来。桂圆、木耳等样样齐全。不过，有读者向记者反映称，形形色色的年干货中，暗藏不少"陈年旧货".

　　反映

　　买回的桂圆扔了一半

　　"看着蛮光鲜的，没想到里面已霉得不行了。"22日，市民林先生向记者反映称，几天前，他前往联谊路上买年干货，当时看到桂圆干很多人在买，上前看时发现颜色也挺光鲜，就买了5斤。

　　林先生称，买回家后，孩子抓了一把剥开吃，没想到一连剥了三四个，不是瘪得没果肉就是明显看出已霉过。"我也抓了一把剥开看，不一会就扔了一小堆。"林先生说，当时在摊点他拿几个样品品尝时，并没吃出有什么问题。

　　"后来我一打听，别人说这种里面有霉印、干瘪的，多是陈年货掺和在一起卖的。"林先生说，他有些恼火，拎着回去找商贩算账，商贩竟不认账了，还说路上卖桂圆的有一二十家，不一定就是在他们家买的。

　　调查

　　市场年干货质量不一

　　接到林先生的反映后，22日，记者赶往联谊路年货一条街走访，发现随着元旦和春节的临近，卖干货的商贩已挤满整整一条街。蔬菜干货和干果等足足几十种。每个摊前，都有不少市民在选购。

　　在联谊路上，记者探访发现，年干货的质量参差不齐。拿干木耳来说，等级也分三四个，零售价格相差十几元之多。一种卖得比较便宜的桂圆干，用手一搓，都能搓掉一层黄绒绒的粉末。

　　 "买实惠的，还是买成色好的？"在一桂圆干摊点，记者打探时，商贩向记者推销道，要是买来自己吃的，那可选颜色不是很好看，但吃起来没多大影响的。但若是买来送人的，则要买外壳看起来光鲜一些的。

　　在现场，记者从纸箱中摸出一个光鲜的剥开一看，里面的果肉有些暗白，并不比看起来并不光鲜的桂圆要好。同样，对于一些蔬菜干货来说，也是按照成色等分价销售。

　　揭秘

　　陈货掺和着卖是常事

　　"光鲜的好看的，未必就是实在的。"22日，记者就此咨询送干货的古师傅，常年往返临沂扬州两地配送干货的他透露，其实不少干货里面大有猫腻。

　　古师傅说，就以黄花菜干来说，正常的颜色是偏棕黄，但市场上也有一些鲜亮微白，看起来也好看。

　　"其实，看起来鲜亮微白的，不少是用硫磺熏的'陈货'."古师傅说，对于干货来说，没什么保质期的说法，通常卖不掉的年干货，积攒到来年，通过熏和烘的办法，经过一番加工后，就能掺和在新货中销售。

　　古师傅说，将陈货与新货掺和着卖，也是干货行业长期存在的"潜规则"."根本看不出问题在哪。"古师傅说，就以桂圆为例，以前用硫磺熏，自硫磺熏出问题后，行业中对于陈货，就会用柠檬黄等添加剂浸泡，再蒸干卖。

　　提醒

　　一闻二看三辨陈货

　　"年干货确实问题不少，市民购买不要一味地只图好看。"记者就此咨询工商部门，一工作人员称，这种现象确实存在。

　　 对于市场上参差不齐的年干货，到底该如何辨别？对此，古师傅支招称，一般喊着"实惠"、"特产甩卖"、"降价"等噱头的，市民要当心，因为很可能是借机倾销隔年陈货。

　　除了对一些促销手段要保持警醒外，古师傅称，市民在选购年干货时，还可通过"一闻、二看、三尝"的方法来初辨。

　　如一些用硫磺熏过的干货，闻起来有一股酸涩的硫磺味；一些干货还可通过掰开观看是否有霉变的方式来辨别。而对于一些可以品尝的，一定不要品尝商贩提供的样货，而应品尝自己将要购买的。

　　"不管怎么样，购买时也不要一味图便宜，最好货比几家再买。"对此，工商人员也提醒，只要在购买中，注意辨别，还是能区分出一些陈货的。