| 作者：佚名 文章来源：新华网 点击数：1809 更新时间：2012/2/23 |
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北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。其中较著名的有老北京十三绝等。
烧麦
豌豆黄
冰糖葫芦
炸咯吱盒
芸豆卷
糖卷果
糖耳朵
萨其马
酸梅汤
肉末烧饼
扒糕
奶油炸糕
奶酪
麻豆腐
面茶
卤煮火烧
驴打滚儿
开口笑
排叉
芥末墩儿
糊塌子
蛤蟆吐蜜
果子干儿
灌肠
豆汁焦圈
褡裢火烧
炒红果
艾窝窝
爆肚儿
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| 文章录入：user7 责任编辑：user7 |
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