食谱原料：

　　干金针菜20克，冬瓜50克。

　　制作方法：

　　1、干金针菜20克，切段;

　　2、开水浸泡20分钟后与50克冬瓜丝入沸汤;

　　3、片刻即好，加盐、味精，点几滴香油。

　　健康提示：

　　1、本食疗主治湿热等疾病。

　　2、冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。