一口小食

　　使用荞麦粉和面粉混合物，制作成很小的能够一口吃掉的薄饼，吃的时候上面配一些低脂酸奶以及一些烟熏鲑鱼和新鲜蔬菜，口感相当爽利。

　　换掉你的三明治面包

　　使用由斯佩尔特小麦、大麦或者是藜麦制成的面包替换掉三明治的白面包，使用奶酪而不是沙拉酱当做三明治的调味料。

　　健康谷物例如荞麦、斯佩尔特小麦、大麦以及藜麦不但营养丰富，同时还能控制血糖，是瘦身的必备利器。下面小编就教你几招，如何更营养吃谷物吧。

　　多彩红藜麦沙拉

　　把切碎的梨、山核桃、煮熟的红藜麦，加入绿色蔬菜，橄榄油、红酒醋以及芥末酱，混合而成的沙拉也是不错的食物哦！

　　制作谷物饼干

　　把同等分量的大麦以及斯佩尔特、藜麦混合在一起，加入少许果仁碎、蜂蜜或者枫糖浆，把这些混合物放在烤盘上烤制发黑即可食用。

　　把谷物加入汤里

　　放一把大麦、藜麦在平时制作的汤里，或者把用大麦、藜麦制作成的面条放在汤里也不错，尤其是制作咖喱汁的时候。

　　增加面粉里的粗麦含量

　　将平时用来制作点心（饼干、司康、馅饼或者玛芬）的精制面粉中加入藜麦、燕麦或者是大麦磨成的粉即可，这样能够增加日常饮食中的粗粮成分。

　　美味营养燕麦饼

　　食用搅拌器把大麦绞碎，加入鱼、鸡、猪排、豆腐或者是牛奶，放入烤箱中烤熟即可。

　　新鲜美味的谷物小菜

　　把热过的藜麦加入煮熟、切碎的芦笋，将生红辣椒、香菜、橄榄油和柠檬汁混合加热，之后撒上碎羊奶酪。