2012年5月15日，美国Bakery El Monte Sinai Corp公司宣布，对该公司生产的彩虹蛋糕卷实施自愿性召回。原因是，该蛋糕含有鸡蛋成分，却未在标签标注，可能会给对鸡蛋过敏的消费者的健康带来危害。

　　据了解，该款彩虹蛋糕采用聚苯乙烯泡沫塑料托盘包装，净重10盎司。日期代码为7/8/12，UPC代码为5273500209。该产品在纽约州的纳苏郡、萨福克县和纽约郡出售。截至目前，该公司尚未收到任何事故报告。

　　为此，Bakery El Monte Sinai Corp公司表示：对鸡蛋过敏的消费者应立即停止食用该产品，并将其退还原购买地获取全额退款。