原料：

　　香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。

　　做法：

　　1、先取两根香蕉（可以根据人数多少定夺，两根香蕉做出来可以够3、4个人吃）捣成泥；

　　2、然后加入玉米粉（不可加水），再加入一点面粉（加入面粉只是为了口味好一点，所以要少加）到可以揉成面团为止；

　　3、把揉好的面团搓成条，揪成一个个的小面团，然后把小面团赶成薄饼（因为饼要薄所以小面团不能揪的太大）；

　　4、把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为 没有加油所以要勤翻饼，等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。

　　南瓜豆腐饼

　　原料：

　　火锅豆腐1盒，南瓜1/4个，糖2大匙，太白粉1大匙，面粉1大匙。

　　做法：

　　1、南瓜削皮,去籽蒸熟后,将南瓜、豆腐与调味料拌匀。

　　2、做成饼状，入蒸笼以中火蒸5分钟即可。

　　3、平底锅注入油，将豆腐饼以中火煎至两面，金黄色即可。

　　烤苹果饼

　　原料：

　　六个苹果，富士或黄香蕉均可，一杯面粉，三分之二杯白糖，一茶匙Baking Powder，四分之三茶匙盐，一个鸡蛋，三分之一杯化好的黄油或人造黄油，一茶匙Cinnamon （香料）。

　　做法：

　　1、将苹果洗净，每个切成六瓣或八瓣，去果核，整齐放入烤盘中；

　　2、搅匀面粉、白糖、Baking Powder、盐和鸡蛋，均匀洒在苹果上；

　　3、将化好的黄油或人造黄油倒在面上，最后洒上Cinnamon（香料）；

　　4、在华氏350度中烤一小时，或牙签插入拿出后没有粘连物即可。

　　豌豆生梨饼

　　原料：

　　豌豆、梨、西兰花各少许，调味品少许。

　　做法：

　　1、豌豆煮熟，轻搓去皮，压成泥，调味备用。

　　2、梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。

　　3、起小油锅，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黄色、长圆形的小饼。

　　4、西兰花用盐开水烫熟，捞出沥干，配在金黄色的小饼边上。

　　营养备案：

　　1、四月下旬，正是新鲜豌豆上市的时节。中医认为：豌豆味甘、性平、利尿渗湿；营养学则认为：豌豆蛋白质含量较高，是宝宝长身体的好帮手。

　　2、换个法子做豌豆：将脆脆、甜甜的梨裹在软软、咸咸的豌豆泥里，口感是不是很奇妙？相信宝宝会喜欢。

　　西瓜饼

　　原料：

　　西瓜，面粉，豆沙馅

　　做法：

　　1、挖取瓜瓤绞汁拌入面粉，搅成糊状，加糖少许；

　　2、将模圈放在平底锅上，油热后在模圈内浇入米粉糊，加入豆沙等甜馅，再浇上一层粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽出模圈。

　　菠菜饼

　　原料：

　　菠菜50克，鸡蛋2个，面粉100克，虾仁10克，精盐、味精、色拉油若干。

　　做法：

　　1、菠菜洗净，切末；

　　2、鸡蛋打散，放入菠菜，加入面粉，虾仁、精盐、味精和水，拌匀成厚面糊。

　　3、将油烧至七成热放入面糊，揉成约15厘米的圆饼，用小火煎至一面呈淡黄色，淋上熟油，再煎另一面至淡黄色即成。

　　特色：色泽鲜艳，营养丰富。也可把菠菜换成韭菜、豆苗等，做成各种口味的蔬菜饼。