从6月30日起到今年10月,湖南长沙所有区、县的餐厨垃圾处理,必须达到“收集全面、运行文明、处置环保”三项要求,逐步实现“无害化、减量化和资源化”利用,推进“终结地沟油”的目标。为此,各区、县政府和城管、食安、环保、卫生、工商等十余家部门不仅要参与餐厨垃圾处理的监管,而且城管部门要专门成立餐厨垃圾执法大队,在垃圾产生、收集、处置环节进行全面监管。6月13日,长沙市召开了餐厨垃圾无害化处理工作动员大会,专题部署餐厨垃圾处理问题。

长沙市城管局局长袁志恒在会上表示,经过前期摸底调查,目前长沙全市约有3381家大中型餐厨垃圾产生单位,一万余家小型企业,预计日产餐厨垃圾300多吨。自2011年6月《长沙市餐厨垃圾管理办法》实施以来,长沙的餐厨垃圾无害化处理工作推进情况整体良好,但部分收运单位和产生单位因为利益问题违法收运处置,给集中收运处置带来了现实的阻力。

对此,袁志恒表示,今后长沙将进一步研究制定餐厨垃圾收集处置管理和执法工作方案、餐厨运处理方案、联动管理方案、监督管理考核办法等一系列规章制度,实现管理规范化、制度化。为更多形成合力,长沙市将建立联动工作机制,加强与食安、环保、卫生、工商等成员单位的协同配合,加强联动管理和执法工作。同时,组建餐厨垃圾专业执法大队,加大执法力度,实行常态管理。根据实施方案,各单位已经进行了责任分工,对于违反《长沙餐厨垃圾管理办法》的行为,可处10万元以下罚款。