2012年，陕西省榆林市定边县食品药品监督管理局将餐饮服务食品安全监督量化分级管理作为做好餐饮服务食品安全工作的重要抓手之一，通过诸多措施，餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作得到了有序推进。其做法：

　　一是制定实施方案。下发《全县餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案》，明确实施原则、步骤、评定方法和标准等内容。同时，对量化分级执法人员进行集中培训，做到量化分级工作全县一把“标尺”。

　　二是营造好工作氛围。召开“全县餐饮服务食品安全工作会议”和“定边县第二期餐饮服务食品安全从业人员培训会”，对全县餐饮业量化分级工作进行动员，并对相关工作进行了培训，为量化分级工作顺利开展营造良好的工作氛围。

　　三是抓好重点。面对全县餐饮服务市场，将学校食堂、大中型餐饮单位作为工作重点，作为首批量化的对象，计划于2012年7月底前完成学校食堂的量化分级工作，年底前完成大中型及部分小型餐饮服务单位的量化分级管理工作，力争全县餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作得到有序推进。

　　截至目前，该局已完成33家学校食堂、7家大中型餐饮企业餐饮服务食品安全监督量化分级管理的初步评定。