除了五花八门的进口食品,无糖食品作为一个新生力量,也渐渐在超市抛头露面。但被很多业内人士看好的“无糖食品”,目前处境似乎并不乐观,有点“叫好不叫座”的尴尬。
周末,在河西一家大超市,无糖食品专柜上可以看到饼干、饮料、沙琪玛、蛋卷等,不过相较于其他人潮拥挤的专柜来说,无糖食品专柜就冷清多了。
价格偏高可能是一个原因。记者统计发现,无糖食品的平均价格高出普通食品20%左右。
第二个原因可能是消费者对无糖食品还不甚了解。在采访中,一位年轻的学生说:“无糖食品,听起来就不怎么好吃。”一知名超市相关负责人王海(化名)说,无糖食品的口味有些偏淡是事实,所以对年轻消费者来说,可能并不具有吸引力。
第三个原因是无糖食品尚处于超市的“边缘地带”。一超市商品管理部负责人表示,无糖食品整体销量是上升的,但由于消费者范围有很大局限性,除了时尚爱美的女孩子、防蛀牙的儿童等,70%是中老年糖尿病患者,所以超市仅仅把它作为一个补充,不会给予很大的支持力度。
此前有多家媒体报道无糖食品质量参差不齐的现象,有些消费者可能会对无糖食品望而却步。王海说,尽量到声誉良好的大卖场购买,不仅要看包装上有无“无糖食品”的提示,还要看其配料表是否含有葡萄糖等其他糖类。不过要注意的是,完全不含热量的食物是不存在的,因此对于糖尿病患者和爱美人士来说,吃无糖食品务必保持合适的量。
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