根据联合国粮食及农业组织8月6日发布的2012年7月《稻米市场监测》报告，印度7月中旬季风降雨量比平均水平减少是导致2012年全球稻米产量预测下调780万吨的首要原因，但全球总产量仍应略超2011年取得的丰收水平。
　　粮农组织预计今年全球稻谷总产量将达到7.245亿吨，而4月份的预测数字为7.323亿吨。下调的主要原因是印度7月中旬季风降雨量比平均水平减少22％，从而很可能导致该国本季产量的下降。柬埔寨、台湾地区、朝鲜、大韩民国和尼泊尔的产量预测同样下调，所有这些都可能造成2012年产量下降。
　　粮农组织指出，与玉米和小麦市场趋势形成鲜明对比的是，大米价格在5月份上涨2％之后呈现出令人惊讶的稳定态势。鉴于大米供应和库存充裕，未来几个月里价格强劲反弹的可能性很小，但大米价格未来的走势仍不明朗。
　　该报告预计一些国家的生产有所提升，其中包括中国、印度尼西亚和泰国，以及亚洲其他几个国家。非洲的产量可能会实现高达3％的增长，而澳大利亚的稻米产量比去年高出32％。玻利维亚、哥伦比亚、圭亚那、秘鲁和委内瑞拉等南美国家的产量前景也不错，但巴西、阿根廷、巴拉圭和乌拉圭因雨水不足和转向生产高利润产品导致整个拉丁美洲和加勒比海地区减产7％。
　　粮农组织表示，在2012至2013销售年度末，全球大米库存量上调20万吨，达到1.645亿吨。这意味着在上一年的基础上增加900万吨，实现连续八个季节的库存增加。