双氧水和火碱泡出爽口牛百叶、肥大海参

　　以生产有毒有害食品入罪

　　荔湾黑作坊女档主判三年半罚10万元

　　看上去色泽明艳均匀的肥大海参、嚼上去爽脆可口的牛百叶，如果告诉你它们是用双氧水和工业火碱炮制出来的，你还吃得下去吗？昨天上午，一地下加工档口的女档主及其工仔被控生产有毒、有害食品，在荔湾区法院公开受审。女档主获刑三年半，处罚金10万元；两名工仔则分别获刑两年，处罚金2万元。

　　住宅私设地下工场

　　经查明，今年2月至6月间，被告人黄云（化名）在自己居住的荔湾区大同路和龙里出租屋非法加工牛百叶、海参、牛心管。5月，她分别聘请了被告潘某和胡某做工仔，帮其搬运货物和协助其用工业火碱、双氧水（过氧化氢）等化工原料加工牛百叶、海参和牛心管，并将加工好的食品拿到市面上销售。

　　今年6月5日，荔湾区清平工商所在抽检时，在黄某的非法工厂查获牛百叶500公斤、海参200公斤等有毒有害食品，还查获作案工具过氧化氢、火碱、196瓶硫酸亚铁等一批化学物质。

　　经检测，抽检的部分海参含有过氧化氢，部分牛柏叶含有甲醛、过氧化氢。

　　 现年35岁的黄云来自茂名，是非法加工场的老板。而潘某和胡某也都是30岁出头，案发时胡某才刚到工场工作了14天。

　　化学浸泡色泽诱人

　　昨日庭上，黄云称，在送货人的调教下，她才学会如此炮制牛百叶及海参等，原料也是送货人提供的。

　　黄云说，她先用清水把牛百叶等泡开，再加入工业原料，浸泡数个小时，"要不停盯着，过几遍清水，不然就会发臭或者有工业原料的味道".黄云表示，"制作"过程并不省心，"泡一泡重量会增加，颜色会更好看更均匀，口感也很好。"

　　不过，这么"靓"的牛百叶、海参，黄云自己是不吃的。此前，她在侦查时曾供述，知道这样的牛百叶、海参等肯定是对人体有害的，但为了赚钱，还是决定铤而走险："色泽好，干货发大了，会吸引更多的客户来买我的东西，每天大概能卖1000元左右。"

　　而潘某和胡某虽然主要是负责搬货，但也时常帮忙换水、加料等。

　　危害公众从重处罚

　　昨日庭审中，三位辩护律师均称，虽然三人生产了有毒、有害食品，但是食品并没有大量流入社会，没有给群众造成实质性的伤害，社会危害性也小，请求法庭从轻处罚三名被告。

　　对此，公诉人指出，双氧水是一种强氧化剂，可导致消化道癌症，而工业火碱是一种具有强腐蚀性的强碱，人一旦使用有上述原料的食物，会强烈刺激消化道，会引起中毒甚至致癌。三人在经济利益的驱使下，生产有毒有害食品的行为，不能放纵。

　　简单休庭后，法官对该案当庭宣判，认为三名被告虽然没有致人中毒，但严重危害了社会群众的健康安全，因此应从重处罚，遂作出如上判决。