近日，国家粮食局就人民网网友在“部委领导留言板”中提出的有关“促进粮食深加工”、“陈化粮处理”、“保障储备粮供应”、“粮食农药残留是否危害健康”、“粮食银行推广”、“升级老旧粮仓”、“扶持国内粮食企业”、“食用植物调和油标准”等10大方面的粮食领域热点问题进行了详细解答。这次国家粮食局第三次专门就人民网“部委领导留言板”上的网友留言进行公开回应。
　　在回答网友粮食上的农药残留会不会危害人体健康的问题时，国家粮食局介绍称，目前，我国推荐的用于粮食作物的农药，都是毒性低、挥发性强、在较短时间内可以通过生物降解成为无害物质的残留性较弱的农药。同时，我国对粮食中的农药残留做了严格的规定，只要粮食中的农药残留符合国家食品安全标准中规定的限量，就不会对人体健康造成危害。
　　网友：看新闻说粮食标准上允许有农药残留，现在大家都很害怕农药残留，天天吃农药可不是什么好事。请问，这样的粮食人吃了还安全么？农药残留会对人的健康产生什么样的后果？
　　国家粮食局：粮食上的农药残留指的是在农业生产中施用农药或储存粮食施用储粮药剂后，一部分农药直接或间接残存于粮食中的现象。目前，我国推荐的用于粮食作物的农药，都是毒性低、挥发性强、在较短时间内可以通过生物降解成为无害物质的残留性较弱的农药。同时，我国对粮食中的农药残留做了严格的规定，只要粮食中的农药残留符合国家食品安全标准中规定的限量，就不会对人体健康造成危害。