俗话说“民以食为天”，说的是吃饭的重要性，把吃看得与天一样；俗话又说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，说的是“吃饭”不仅重要，而且一日三餐一顿也不能少。

　　孔子则把吃饭上升到了饮食文化的层次，说：“食不厌精，脍不厌细”。

　　国人重视礼仪，吃饭更不例外。《礼记·礼运》中说：“夫礼之初，始诸饮食”。“三礼”中几乎没有一页不曾提到祭祀中的酒和食物。坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序……都很有讲究，体现着“礼”。这种“礼”的传承，慢慢地就演化成了一些关于吃饭的习俗禁忌。

　　关于这些吃饭的习俗禁忌，你了解多少？编辑今天和大家一起来梳理一下：

　　一、忌用筷子敲碗

　　旧俗认为，乞丐才敲着空碗，挨家挨户乞讨。因此，从小就教育孩子，在吃饭前或吃饭的过程中，切不可以筷敲碗，否则会被长辈严加喝斥的，大人当然就更不能这样了。

　　二、忌端碗手心朝上

　　端碗的手势很有讲究，切不可五个手指都托在碗底，手心朝上。因为乞丐要饭的姿势就是这样的，所以被视为端碗的禁忌。

　　三、忌筷子竖插在饭中

　　旧时习俗，祭祀亡灵会把筷子直接竖插在饭中，所以被视为不吉利。人们吃饭时，以此为忌讳。

　　四、忌筷子放在杯子两侧

　　一双筷子要放于碗、杯子的同一侧，而不能一边放一只筷子，否则视为不吉，有“快(筷)分开”了的谐音，不利于家人感情。

　　五、忌吃饭时候分心

　　现在大家经常是边吃饭边看电视，看书，聊天等。而在旧时，吃饭是一件非常严肃的正事，有“食不语”之说，忌讳吃饭时分心，比如说边照镜子边吃饭，边吃饭边干活，边吃饭边玩耍等，认为是对食物的不敬。

　　六、忌吃饭时说不吉利的话

　　吃饭时说出不吉利的言语，也是犯忌讳的，所以，吃饭时候忌讳提到伤、亡、病、灾、祸等凶事。

　　七、忌饭后躺卧不动
　
　　吃完饭后，最好是活动活动，故有“饭后百步走，能活九十九”之说，所以忌讳饭后躺卧不动，说“饭后不动，定要生病”。