摘要:花生糕制品、油茶、胡辣汤调味料……经过筛查,省卫生厅初步选定了8种调味品及食品进行立项,准备为其量身定做食品安全“地方标准”。昨天,省卫生厅正式对外征求意见。
花生糕制品、油茶、胡辣汤调味料……经过筛查,省卫生厅初步选定了8种调味品及食品进行立项,准备为其量身定做食品安全“地方标准”。昨天,省卫生厅正式对外征求意见。
“许多食品没有国家标准,只有企业标准,这就比较混乱,而且安全性也没法把关。”省卫生厅食品安全地方标准负责人解魁说,初步选定的这8种产品具备有河南特色、销售量大等因素,它们分别为:复合调味料、发酵型蒸制面制品、豆油皮、花生糕制品、油茶、胡辣汤调味料、调味面制食品、白糯米粉。
解魁说,征求意见结束后,省卫生厅将组织专家对食品安全进行论证,进而制定出地方标准。
据了解,今年下半年,河南省卫生厅曾发布了《河南省食品安全地方标准管理办法》。这个管理办法指出,没有食品安全国家标准的食品,可以制定食品安全地方标准。食品安全地方标准是强制性标准,包括食品及原料、生产经营过程的卫生要求、与食品安全有关的质量要求、检验方法与规程等食品安全技术要求。