摘要:虽然北京的温泉市场经过多年的发展,已经相对比较成熟,市民在选择温泉旅游产品时,也有很大的空间。但对于希望“在温泉中生活”的人来说,北京的温泉尚停留在大众化产品水平上。人们已经不再满足于在公共温泉池里泡一泡,而是对私密性、配套设施、周边环境、服务等有了更高的要求。
据了解,目前,北京温泉市场上已经涌现出许多知名的温泉酒店,像已被人熟知的九华山庄,以大规模、古典园林庭院式宾馆为特色,兼具商务会议、休闲娱乐和医疗保健功能;凤山温泉度假村依山而建,自然环境优越,是花园式度假酒店。
但在北京第二外国语学院中国闲暇经济研究中心主任魏翔看来,目前,北京的温泉消费还是一种大众服务,并没有向深度、高端方向发展,“北京的很多温泉酒店,温泉只是一种附加值产品,价格高低取决于它的主价值产品。”
对话
北京温泉还不属于深度度假产品
对话人物:魏翔,北京第二外国语学院中国闲暇经济研究中心主任
市场需求旺盛,没有升级动力
新京报:北京温泉市场已经发展了多年,但是从市场来看,依然比较大众化、低端化,造成这种现象的原因是什么?
魏翔:北京温泉市场的发展现状,主要有三个原因造成:第一,温泉的发展,因地制宜性非常强,依赖于当地独特的地质条件。比如,日本是多火山国家,温泉就特别好,他们可以将温泉作为独特的资源,往高端发展。但是美国就做不了温泉,即使有资金、有消费群体,但是客观条件不允许。并且,作为一个度假产品,而不是观光产品,要有两个特点:首先要深度,彻底放松;其次要长度,一次要住几天。而北京的情况表明,温泉还不属于深度度假产品,价格本身就不能太高。
第二,北京温泉市场的需求是非常旺盛的,在这种条件下,供应方面没有升级质量的动力。
第三,质量上不去与产品结构也有关。温泉跟酒店差不多,要想做高端,投入的固定成本很大,并且作为房地产项目,容积率要高。那么要想很快盈利,必须依靠大批的销售量。但是,超高消费能力的人群,在量上不会取胜。
北京旅游,温泉不是最大亮点
新京报:北京的温泉为什么不能像日本的温泉一样,向深度、高端发展?
魏翔:北京的温泉还有个特点,就是具有明显的季节性,不像日本,全年都是高峰期,而北京可能只有短短的五个月。要想打破这种非季节性,就必须加大投入,来维护、改造。但是,投入了并不一定能迅速有收益,那么企业宁愿维持现状。既然现在需求那么旺盛,供不应求了,何必要改变呢?
新京报:国内有没有一些高端温泉的范例呢?
魏翔:有,像南京的汤山。它为什么能做成高端的,是因为专做温泉,市场面向全国。市场基数很大,量可以保证,因此不担心收益问题。但是,在北京,温泉并不是独一无二的,也不是最大的吸引人的亮点,不像长城是全世界惟一的。现在,温泉在北京很多酒店或者度假村,更多的还是一个附加产品,并不是主价值产品,可以作为特色吸引顾客,但是不能作为主要盈利的产品。
温泉价格取决于酒店规格
新京报:未来,北京的温泉市场的潜力和发展方向如何?
魏翔:北京的温泉市场潜力并不大,虽然现在市民对这种现状还算满意,但是满意度并不等于美誉度。现在温泉是一种大众服务,民众对此满意,因为可以满足他们的需要,但是并不等于北京的温泉就做得比别人好。
在未来,北京温泉市场大的结构不会变,不会像度假产品一样往高端深度发展,因为作为一个附加值产品,不会吸引那么多投资。但是一些设备、配套设施会有所改进。温泉价格的高低主要取决于主价值产品,比如一些酒店式温泉,酒店规格高,温泉条件、服务就更好,价格也相对高。
业界声音
北京没有一家温泉具有代表性
张宏伟,九华山庄销售部总监
在度假型酒店里,温泉已经必不可少,并且适合各种年龄段人群。同时,现在人们对私密性要求越来越高,九华山庄贵宾楼设立了260个房间,每个房间都有温泉池,可以自动调节温度,选择温泉种类等。
北京的温泉市场未来还会有一定变化。十年前,我们做的是那种大的露天泡池,现在要改造,首先要提高私密性,做一些假山、隔离等。另外,要改进一些设计不合理的地方,服务质量也要提高。
现在北京还没有一家温泉,能像提起日本温泉那样,具有代表性。九华也在致力于向这个方向发展,适合高、中、低档消费者人群。
对不同人来说,温泉含义不同
王健中,和园景逸大酒店市场营销总监
人们泡温泉可能只是外出活动、休闲活动中的一部分,这个过程中,同样可以工作、举行商务会谈。在市区,工作时就只能工作,但是到郊区来,可以既不耽误工作,还能和家人、朋友一起,这是一种新的生活方式。
温泉对不同年龄段、不同阶层的人来说,涵义不同。酒店向综合性发展,给客人提供多方面的服务,让客人在这一个地方,可以同时满足不同的需要,这是酒店发展的需要,也是市场的需求。
温泉在从粗放型向精细型发展
任平,北京春晖园温泉度假酒店销售总监
从1998年发展到现在,温泉在从粗放型向精细型发展。一开始是大的露天泡池,后来做了温泉会所,再后来发展温泉度假酒店。现在也将spa引进来,将温泉做得更有氛围。温泉是酒店的主打产品,做温泉,一定要有自己的特色,要将文化气息、人文关怀赋予其中,让客人可以得到全身心的放松和享受。
国内比较出名的温泉,像云南腾冲,自然环境特别好,整个景区都是温泉。而在北京,没有天然的自然环境优势,就从别的地方的温泉学习一些经验,营造出好的氛围。