山沟里走出“猪经济”

江西定南县以标准化示范区建设为抓手推进生猪产业化发展

　　近日，江西省财政厅和农业厅传出消息，根据财政部日前下发的《关于拨付2011年第一批生猪调出大县奖励资金的通知》，定南县入选“2011年第一批生猪调出大县”，并将获得奖励金361万元。

　　近年来，定南县生猪产业发展迅速，从2002年全县生猪出栏只有14.3万头，增加到2012年初的出栏量72.5万头，年出栏500头生猪以上企业和个体养猪户达113家。该县生猪产业之所以发展迅速，得益于标准化示范区建设，推动了生猪产业化。

　　为了使各大养殖公司、养殖户有标可循，定南县质监局积极组织农业局的专家、大型养猪龙头企业一起研讨《定南县生猪养殖农业技术规范》的制定，为养殖户制定统一的标准组织生产。同时，该局还与农粮等相关部门加强了合作与交流，通过多种形式广泛宣传农业标准化知识，举办培训班，先后培训农业标准化技术人员90人次，发放宣传资料2000余份，使《定南县生猪养殖农业技术规范》得到有效宣贯。

　　与此同时，定南县质监局制定了《定南县生猪生产技术及饲养管理操作规程》和《定南县生猪标准化生产管理手册》，对养猪场、养猪大户、屠宰场等建档造册，建起完善的质量控制体系。实行统一规划设计、统一品种、统一管理、统一防疫、统一饲养标准、统一治污模式进行生产经营管理，并统一以“定南生猪”品牌进行销售，从供种、供料、生产、防疫、用药、销售、屠宰等方面实行全程监控。以五丰牧业公司、万丰养殖公司、申丰牧业公司标准化示范区为依托，推行“公司+合作社+社员”订单生产的运作模式，保证生猪质量，全面提升生猪标准化生产水平。

　　标准化养殖对直接推动定南生猪产业上规模、上档次、上效益起着重大作用。自获批第七批国家级定南生猪农业标准化示范区项目以后，定南县质监局主动引导生猪养殖走规模化、良种化、标准化之路。该县先后在江西五丰牧业有限公司、江西万丰养殖有限公司、定南县汇群生态养殖有限公司等进行试点，进行畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化和粪污无害化标准改良，辐射、带动周边农户扩大生产规模。

　　为扩大标准化养殖的成效，促进定南生猪产业化，定南县积极组建生猪专业合作社、养猪协会等农民专业合作经济组织，以合作经济组织为纽带，联系公司和农户，形成“公司+合作经济组织+农户”形式，如岭北镇、天九镇养猪协会依托申丰牧业公司、五丰牧业公司组织农户进行生猪养殖。在这些养猪专业合作经济组织的带领下，以“公司+合作社+社员”和“公司+协会+会员”的方式拉动生猪产业发展，提高了生产组织化程度，纵深推进生猪产业化发展进程。目前，全县共有生猪专业合作经济组织14个，其中工商注册登记的生猪专业合作社4个，累计拥有会员200余人，带动农户3000多户。

　　目前，定南县现已成为全国生猪养殖大县和供港优质生猪基地之一。该县把发展生猪产业作为增强农业发展后劲、增加农民收入的重要举措来抓，生猪产业已经成为当地支柱产业。