摘要：近年来，在休闲旅游经济热潮的刺激下，各地温泉城遍地开花。然而，在温泉大幅增“量”的背后，温泉的“质”却在一定程度上被忽视。

　　国家标准查询网（www.spsp.gov.cn）对于温泉发展热潮背后的种种乱象，多名专家在接受晨报记者采访时表示，目前，我国尚无统一针对温泉资源管理的法律法规出台，全国性温泉行业标准在2011年6月方才出台实施，且鲜有消费者知晓，温泉经营场所也大多弃之不顾。此外，专家亦表示，温泉开发是一项科学性和专业性很强的工作，中国温泉业不能走“娱乐化”路子，温泉开发要回归到“泡汤文化”中来。

　　国标缺失，行业标准无人知

　　他山之石：日本温泉协会规定，所有温泉须标明是“天然”还是“人工”。若是天然需提供“日出温泉水量”，若是人工温泉，需标明水温加热度数，是否添加化学物质。

　　探讨温泉业的未来发展，前提是搞清楚温泉的本质。据专家介绍，温泉的本质是地下水，其产生与独特的地质活动相关，多和火山与断层有关，地下水或是被岩浆加热，或是通过断层流入地下数公里处，从而达到较高温度。

　　中国矿业联合会地热专业委员会常务副主任、教授级高工宾德智长期从事温泉研究，他在接受晨报记者采访时说，在水温达到25摄氏度之余，水中的矿物质含量要达到一两项指标，也就是理疗矿水，才能被称作温泉。

　　宾德智介绍，中国温泉资源总量较为丰富，历史悠久，但相比日本等温泉大国，温泉资源分布较为分散，温泉经营多以地方划地自我经营管理为主。虽然我国温泉业发展已有数十年，但直到2011年6月国家旅游局才正式发布实施首个全国性温泉行业标准，全称为《温泉企业服务质量等级划分与评定》。此前，广东、云南等地已出台地方性标准。

　　需要指出的是，上述标准都只是协会的行业标准，目前还没有温泉资源管理的法律法规出台。其中，全国性的《温泉企业服务质量等级划分与评定》主要由中国旅游协会温泉分会制定，内容包括一至五星级温泉的等级划分。

　　晨报记者检索发现，目前全国还没有任何一家温泉企业，公开表示被评上星级，在中国旅游协会官网上也查询不到是否有企业已经被评上星级。

　　因此，与星级酒店标准的公众知晓度相比，鲜有消费者了解温泉企业实际上也有“星级”划分。事实上，即便有不符合标准的“假温泉”，只要不入会、不参加评定，同样可以打着温泉的旗号经营而不受监管，消费者在选择时也缺乏足够参考。

　　专家们表示，即便温泉标准出台，但如果没有严格的监督和规范，缺乏公示制度，“消费者还是弄不清楚，今天泡的是温泉还是热水？”宾德智建议，中国温泉场所需要公示水质情况。

　　上海师范大学旅游学院副院长高峻在接受晨报记者采访时说，日本温泉协会有规定，所有温泉都必须标明是“天然”还是“人工”。如果是天然，需要写明“日出温泉水量”是多少，比如说50吨，还是100吨；如果是人工温泉，需要讲明水温是否经过加工，从几摄氏度加热到了几摄氏度，是否添加化学物质，成分如何。

　　高峻表示，只有公示水质，消费者才能一目了然，从而增加对温泉品质的信任感，这是值得中国温泉学习的一点。

　　宣传疗效与经营娱乐化

　　专家建言：温泉旅游“质”与“量”齐进才能可持续发展。中国温泉的开发不能娱乐化，要让温泉开发真正回归“泡汤文化”。

　　温泉是大自然的馈赠，养生与文化成为温泉与澡堂之间最大的区别。日本千叶大学自然科学研究科博士王艳平曾撰文指出，中国温泉经历了汤治（无医生的自然治病）向疗养、保养、观光的功能转变之后，最后进入到娱乐方向。

　　据晨报记者实地调查发现，多个温泉经营场所均对外高调宣传温泉的神奇疗效，而温泉场所也有变身水上乐园的娱乐化倾向。在各地温泉的网站介绍中，温泉的治病功效被吹得天花乱坠，几乎成为包治百病的良药。

　　中国中医科学院、北京中医药养生工程研究院副院长杜婕惠对晨报记者介绍，温泉通过高温泉水改善新陈代谢，同时温泉中的化学物质附着在皮肤上，促进人体吸收，从而对心血管疾病以及皮肤病有一定的改善作用，“但温泉经营者夸大了疗效”。

　　对于国内一些温泉场所被曝出在锅炉水中添加矿物质的做法，杜婕惠表示，这是“极其的危险和可怕的”，人工添加的温泉水往往微量元素比例失衡，“严重地可能损害游客的皮肤以及内部器官”。

　　年逾90岁的知名养生专家朱鹤亭先生表示，温泉不是泡热水澡那么简单，而是一种调节身心的养生方式，如今国内的温泉场所往往如同水上乐园。“严格地说，这不算泡温泉”。

　　在朱老先生看来，除了要完善出台温泉国家标准外，还要对温泉的功能有准确的定位与宣传，最后使之成为一种大众接受的养生休闲生活方式，“这需要一个过程”。

　　对于温泉经营理念的核心，日本著名温泉专家德村志成曾指出，发展温泉旅游“量”只决定一时性，“质”才是决定的关键性，“质”与“量”齐进才代表了可持续性。中国温泉的开发不能娱乐化，要坚持精致化服务的方向，并使温泉开发真正回到“泡汤文化”中来。

　　中华中医药学会养生康复委员会会长、北京中医药大学东方学院副院长刘占文教授在一次研讨会上指出，温泉的核心价值是养生，古老的温泉文化应得到有效的继承和发展。“温泉源于自然，人们回到自然，回归自然的生活，这是一种大健康的自然回归升华。”

　　对于如何挖掘温泉文化，刘占文认为，温泉企业要增加文化含量，着力规范服务标准与流程，注重温泉历史与养生文化的普及与宣传，引导游客建立回归自然、回归健康的生活理念。

　　温泉资源正遭疯狂开采

　　专家警告：过度开发造成浪费，甚至造成资源枯竭、水位下降，地面沉降，一些企业直接排放温泉水易形成污染。

　　尽管我国温泉资源总量较为丰富，但国土资源部下属的《中国国土资源报》曾发文称，我国丰富的温泉资源正在遭遇大规模无序和过度开发。“人们对待温泉资源的思路是发现了就迫不及待地开发，而没有考虑到无序开发的后果。”

　　专家指出，地下热水循环一次至少要50年。地下热水位于地层深处，形成过程长，开采后难以用天然降水迅速补给。开采过多会造成资源枯竭、水位下降。另外，过度开采地下水会引发地面沉降。“国内温泉的开发效率亟待提高。”在宾德智看来，一些温泉经营者采取自然冷却的方式处理“过热”的温泉，很浪费。“温泉首先是一种能源矿产资源，在我国云南、广东、西藏等地，一些温泉的水温能够达到八九十摄氏度。按照推算，100吨这样的高温泉水，能产生相当于1吨原煤的能量，在北方可以用于冬季供暖，南方可用来发电等等。”

　　另一方面，宾德智告诉记者，许多企业在排放温泉水上也做得不足，没有经过严格处理。“温泉水中的矿物质众多，水温较高，直接排放易形成污染。”

　　此外，据媒体报道，我国海南、广东等地曾出现了历史上的知名温泉点干涸、水温变凉的报道，这便是当前温泉无序开发最残酷的写照。

　　日本人泡温泉，是仪式也是文化