摘要：辽宁省辽阳市辽阳县升泰肉联厂，投资600万元的工厂，大门外未写厂名，平时大门也很少打开。按经营许可规定，该工厂经营范围是复合肉和肉卷。

　　国家标准查询网（www.spsp.gov.cn）辽宁省辽阳市辽阳县升泰肉联厂，投资600万元的工厂，大门外未写厂名，平时大门也很少打开。按经营许可规定，该工厂经营范围是复合肉和肉卷。

　　近日，在这里，公安机关查处了一起特大生产销售有毒有害牛羊肉卷案。

　　走进升泰肉联厂加工车间，厂房充斥着一股刺鼻的味道。突击检查前，工人们用鸭肉、羊油等原料掺杂非法添加剂生产出供应市场的牛羊肉卷。据介绍，该起案件的嫌犯李某等人收购的鸭肉等也非真材实料，而是肉类边角料。

　　据介绍 ，李某工厂生产的牛羊肉卷所含添加剂有保水剂、黏合剂、染色剂，初步认定，添加剂中含有磷酸钠和亚硝酸盐成分。

　　磷酸钠属于化学物质之一，磷酸钠的过量食用会导致人体钙大量流失，引发骨髓并发症。亚硝酸盐的长期食用则容易引起癌变。

　　据国家规定，亚硝酸盐不允许添加在生鲜肉、冷冻肉等食品中。对非有意添加、自然生成的亚硝酸盐，国家规定限量为3毫克/千克。截至目前，已检测出该厂的牛羊肉卷中亚硝酸盐含量高达8639.4毫克/千克，超标2000余倍。

　　据了解，自去年11月以来，嫌犯李某等人就依托辽阳市辽阳县某肉联厂，以鸭肉、羊油等为原料，通过非法添加行为，制售有毒有害羊肉卷、牛肉卷，销往辽宁、吉林等六省市，目前初步查明案值达3000余万元。

　　据介绍 ，这次突击行动共查扣有毒有害羊肉卷40余吨，鸭肉、羊油等原料10余吨，非法添加剂500余斤，捣毁生产窝点2处。

　　目前，警方已将添加了非法添加剂但尚未销售的牛羊肉卷全部查缴。嫌犯已经被警方以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪刑拘。