近日，在山东临朐县寺头镇石佛村的香椿大棚里，密密麻麻1米多高的香椿树已经绿芽吐翠，生机盎然，在万木萧条的冬日里成了一道亮丽风景。

　　据介绍，红香椿是临朐县寺头镇的特色产品，具有悠久的历史。由于寺头镇特定的地理环境和气候因素，红香椿品质独特，具有香气浓郁、质脆多汁、香美可口、营养丰富的特点，是深受人们青睐的美味佳蔬。为进一步提高红香椿的品质，增加其产量，临朐县质监局充分发挥标准主管职能部门作用，组织技术人员深入寺头镇，为农民现场提供标准化种植知识的培训指导，从整地、启苗、栽培、采摘、加工等环节制定标准，指导农民严格按无公害和标准化操作规程要求进行种植、生产和加工。实施标准化种植后，香椿的质量和产量都有了大的提高，特别是发展大棚香椿后，产量由原先的一茬变成三荐，单产增收翻了两番。在他们的倾心帮扶下，寺头镇红香椿种植基地还通过了无公害农产品产地认证，并于去年8月份获得了“中国有机转换产品认证标志”。

　　“这几天气温回升快，香椿长得猛，又正逢春节上市，0.5公斤香椿可卖到28元。”大棚主人和妻子一边忙着采摘，一边高兴地说。据了解，目前临朐县寺头镇已发展冬暖式红香椿大棚200多个，种植面积200余公顷，年产量150万公斤，仅此一项，就为农民增收3000万元。