日前，有媒体曝光北京吉野家多家门店存在餐具不消毒、出售过期米饭等行为，引发舆论关注。对此，北京吉野家通过其官方微博作出回应，就个别分店管理疏漏公开道歉。

　　据京华时报15日报道，在北京吉野家银座店和崇外店内，工作人员对消费者使用后的餐具只做浸泡和冲洗处理，未彻底消毒。而在崇外店内，为节省时间，大米未经淘洗便被店员倒入电饭锅进行烹饪。而过了废弃时间的米饭，在更换了时间条后被再次出售给消费。

　　对于媒体报道情况，北京吉野家15日下午通过其官方微博作出回应，就个别分店管理疏漏公开致歉。致歉声明中表示，台兴集团控股有限公司上午对分店进行了彻查，立即进行全面停业整改，并对个别吉野家分店的管理疏漏公开道歉。

　　声明中还称，台兴集团就报道中属实的卫生隐患，对系统中相关管理人员和店长进行了严肃处理，并对具体分店立即作出停业整改。

　　声明还公布了对餐厅卫生隐患整改的具体措施，多个公司高管将带队对其他北京分店进行巡视和现场检查，同时启动由总部培训员对全线店铺的巡检，严格督导所有员工切实遵守营运操作规定，重申和落实责任到店长和个人，从根本上杜绝任何类似事件发生的可能。

　　值得关注的是，该事件被曝光后引发大量网友热议。据中国经济网15日报道，有网友指出，这样的企业不仅要曝光，更应该重罚，商家在挣钱的同时，更应有道德底线。还有网友表示，“一直喜欢吃吉野家的牛肉饭，看了报道想问一下，你们对外宣传的‘良心品质’哪去了？”另有网友表示，其经常光顾媒体曝光的银座店，现在的感觉真是“恶心他妈给恶心开门，恶心到家了”。