为进一步加强学生“小饭桌”监管工作，保障广大中小学学生饮食安全，山东省东营市食品药品监督管理局积极采取措施，建档立制，严格登记审批程序，切实加强学生小饭桌的食品安全监管工作。

　　一是认真摸底调查，健全监管档案。制定印发《关于进一步加强中心城区学生“小饭桌”等餐饮单位监管工作的通知》，不断加强学生“小饭桌”监管力度。组织力量对中心城区内学生“小饭桌”开展拉网式摸底调查，详细登记学生“小饭桌”地址、开办者姓名、联系方式、学生就餐人数、学生来源等内容，建立监管档案。

　　二是严格登记条件，实行登记管理。参照餐饮服务许可标准，制定了学生“小饭桌”开办基本条件，对健康体检、从业人员培训、食品原料进货查验索证索票、餐具清洗消毒等15项重点内容做出规定，严格按照标准进行检查，符合条件的予以登记，达不到开办条件的，责令限期整改。

　　三是强化监督检查，规范经营行为。实行学生“小饭桌”食品安全季度监督检查制度，对食品原材料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等制度落实情况进行重点监督检查，督促经营业户严格标准，规范经营。对登记后改变登记条件或存在突出问题的学生小饭桌，一律取消登记资格，并及时向社会公告。对违反《食品安全法》等法律法规的行为，及时查处，责令改正。

　　四是定期公告公示，强化社会监督。每学期开学2周内在中小学校门前醒目位置和单位门户网站公告符合条件的“小饭桌”名单，并向教育行政部门和学校进行通报。学生和家长可以根据名单选择适合自己的“小饭桌”，并对“小饭桌”经营行为进行监督，营造人人重视、人人参与的监管氛围。