近日，《甘肃省清真食品认证通则》正式实施。《通则》对申请认证的清真食品生产经营企业资质要求、清真食品原材料和加工规范，以及清真食品包装标志、运输存储要求等方面做出了规定。

　　《通则》的制定和发布，填补了甘肃省清真食品认证方面的空白，对于解决清真食品认证难、管理难等问题提供了重要的标准依据和技术性支撑；对于发展甘肃省清真食品产业、拓宽清真食品的国际市场将起到重要的推动和保障作用，有利于切实维护广大穆斯林群众的合法权利，维护民族团结和社会稳定。