俄罗斯车里雅宾斯克市近日发生沙门氏菌疫情，有36人染病。调查发现，当地一家农贸市场的商店销售的泡芙是此次疫情的源头。

　　车里雅宾斯克市卫生部门发言人玛丽亚·彼得罗娃20日对媒体说，在感染沙门氏菌的患者当中，有2人病情严重，正在重症监护室接受治疗。经调查，这些人都食用了当地一家农贸市场中同一家商店销售的泡芙。目前泡芙的生产厂家已被确定，该厂家所有正在销售的泡芙已被召回。

　　泡芙是西式甜点，蓬松的奶油面皮中包裹有奶油、巧克力等。

　　沙门氏菌污染食品的事件在俄罗斯比较常见。沙门氏菌存在于被感染的动物及其粪便中。卫生条件差的地方，极易因这种细菌发生食物污染及食用者中毒事件，主要症状包括腹痛、呕吐、腹泻、发热等。