福建省质量技术监督局7日通报2013年第一季度酒类产品抽查结果，德顺光泽白酒—闽源春、侨家庄米酒、泰松米酒、石垅泉竹坝米酒、津点台湾高粱酒、福韵客家糯米酒、黄华阁老酒、书家醇黄酒、石竹山融城老酒、方广黄酒等品牌产品上不合格名单。
2013年第一季度，福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产的白酒、黄酒等酒类产品进行了抽查，共抽查全省115企业生产的129批次样品，合格118批次，抽样批次合格率为91.5%。
经检验，有11家企业生产的11批次产品不符合标准的要求。其中，9批次产品固形物、总酸、酒精度、氨基酸态氮等品质指标未达标，主要原因是企业生产工艺控制不严，导致品质指标未达标；1批次产品超范围使用食品添加剂（甜蜜素），主要原因是企业基酒原料进货查验把关不严；1批次产品菌落总数超标。
福建省质量技术监督局表示，针对抽查中发现的主要质量问题，已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。并将继续加强监督抽查工作，督促企业落实主体责任，强化监管措施，推动加工食品质量的稳步提升。
2013年第一季度酒类产品质量抽查不合格企业名单
|
企业名称 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
标准规定值（产品明示值） |
实测值 |
|
福建光泽德顺酒业有限公司 |
光泽白酒—闽源春 |
德顺（R） |
500毫升/瓶 |
2013.1.12 |
固形物 |
≤0.70g/L |
0.86 |
|
龙海市裕达酒业有限公司 |
米酒 |
侨家庄 |
280毫升/瓶 |
2013-1-25 |
固形物 |
≤0.70g/L |
5.65 |
|
厦门清池酿酒有限公司 |
米酒 |
泰松 图标 |
500毫升/瓶 |
2013.01.10 |
固形物 |
≤0.70g/L |
0.96 |
|
厦门市同安竹坝华侨酿酒厂 |
竹坝米酒 |
石垅泉 |
500毫升/瓶 |
2012-12-28 |
总酸 |
≥0.20g/L |
0.09 |
|
漳州市板桥酒业有限公司 |
台湾高粱酒 |
津点 |
500毫升/瓶 |
2013-1-16 |
总酸 |
≥0.30g/L |
0.01 |
|
漳州金添和酒业有限公司 |
客家糯米酒 |
福韵 |
1.5升/瓶 |
20130108 |
氨基酸态氮 |
≥0.40g/L |
0.16 |
|
建瓯市黄华阁酿造有限公司 |
黄华阁老酒 |
黄华阁（R） |
500毫升/瓶 |
2013.01.12 |
甜蜜素 |
不得使用 |
0.005g/kg |
|
古田县开龙酒厂 |
黄酒 |
书家醇（R） |
1.45升/瓶 |
2013-1-10 |
菌落总数 |
≤50cfu/mL |
1.2×102 |
|
福建省福清市闽派酒业有限公司 |
融城老酒 |
石竹山 |
480毫升/瓶 |
2013.02.26 |
酒精度（20℃） |
10.0±1.0%vol（明示值） |
14.8 |
|
福建省闽清纯粮酒业有限公司 |
黄酒 |
/ |
1500毫升 |
2013-1-29 |
总糖；酒精度（20℃） |
≤15.0g/L
13.5±1.0%vol（明示值） |
21.2；
19.2 |
|
福州云山酒业有限公司 |
黄酒 |
方广(R) |
480毫升/瓶 |
2013-1-3 |
酒精度（20℃） |
14.0～15.0%vol（明示值） |
18.8 |
|
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