贵州省质量技术监督局18日发布2013年第三批食品监督抽查结果公告。根据公告，15批次肉制品产品质量监督抽查不合格。

　　从不合格名单中发现，14批次肉制品产品微生物指标不合格。如，兴义市祥瑞食品加工厂的500g/袋牛肉干（2013-4-15），菌落总数、大肠菌群指标不合格。兴义市华燕食品厂的500g/袋五香牛肉（2013-4-15），菌落总数指标不合格。

　　此外，遵义县礼奇腌腊食品厂的称重腊肉（2013-04-08），亚硝酸盐指标不合格。

肉制品产品质量监督抽查不合格产品及生产单位名单
 

产品名称	生产单位	规格型号	生产日期	生产单位地址	区域	不合格指标
腊肉	遵义县礼奇腌腊食品厂	称重	2013-04-08	遵义县南白镇龙泉村李家湾	遵义县	亚硝酸盐
熏煮香肠	贵阳云岩新苑食品厂	称重	2013-3-22	贵阳市云岩区向阳北路１８号	云岩区	大肠菌群
酱卤肉（猪头肉）	李文爱熟肉摊	称重	2013-4-17	八弓镇富民农贸市场摊	三穗县	菌落总数、大肠菌群
酱卤肉（猪头肉）	曹进菊熟肉摊	称重	2013-4-17	三穗县八弓镇农贸市场	三穗县	菌落总数、大肠菌群
酱卤肉（猪头肉）	杨仕菊熟肉摊	称重	2013-4-17	八弓镇富民农贸市场摊	三穗县	菌落总数
酱卤肉（猪头肉）	丁宗兰熟肉摊	称重	2013-4-17	八弓镇富民农贸市场摊	三穗县	菌落总数、大肠菌群
酱卤肉（猪头肉）	曹建祥熟肉摊	称重	2013-4-17	八弓镇富民农贸市场摊	三穗县	菌落总数、大肠菌群
酱卤肉（猪头肉）	刘兆梅熟肉摊	称重	2013-4-17	八弓镇富民农贸市场摊	三穗县	菌落总数
酱卤肉（猪头肉）	邵长好熟肉摊	称重	2013-4-17	八弓镇富民农贸市场摊	三穗县	菌落总数、大肠菌群
酱卤肉（猪头肉）	肖礼芝熟肉摊	称重	2013-4-17	八弓镇富民农贸市场摊	三穗县	菌落总数、大肠菌群
酱卤肉（酸汤猪脚）	杨和平熟肉摊	称重	2013-4-17	八弓镇河坝街摊点	三穗县	菌落总数、大肠菌群
酱卤肉（猪头肉）	丁宗菊熟肉摊	称重	2013-4-17	八弓镇河坝街	三穗县	菌落总数、大肠菌群
酱卤肉（猪头肉）	高源熟肉食品店	称重	2013-4-17	八弓镇夜市街	三穗县	菌落总数、大肠菌群
牛肉干	兴义市祥瑞食品加工厂	500g/袋	2013-4-15	敬南镇新坪村	兴义市	菌落总数、大肠菌群
五香牛肉	兴义市华燕食品厂	500g/袋	2013-4-15	兴义市桔山办锅底塘村上寨组	兴义市	菌落总数