近日，日本厚生劳动省医药食品局食品安全部监视安全课发布食安输发0614第17号，取消对中国产山椒的果实中黄曲霉毒素的强化监控检查。
　　黄曲霉毒素简称“AFT”，1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。AFT的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。据了解，AFT是目前已知最强的致癌物之一。
　　尽管日本方面已经取消对中国产山椒AFT的强化监测，但检验检疫部门仍然提醒蔬菜出口企业切莫放松警惕。一要做好出口蔬菜种植基地的农药普查与监管工作；二要严格控制农药投放量，做到在合理范围内科学使用；三要与国外客户及检验检疫部门做好沟通工作，及时了解出口国对农药限量的最新要求，确保产品质量安全。