2013年4-5月,广东省质监局组织对生产环节食品及食品相关产品进行专项抽检。其中饼干抽查了25批次,1批次内在质量不合格。
根据监测结果,标称阳东县欣悦食品有限公司生产的一批次308克/包广东欣悦曲奇(奶油味)(2013年5月5日),霉菌计数项目不合格,标准值要求≤50 cfu/g,实测值为140 cfu/g。据了解,霉菌计数是反映食品卫生状况的重要指标。霉菌能使食品表面失去色、香、味,甚至造成食物腐败变质。其卫生学意义:作为评价食品卫生质量的指标菌,并以霉菌计数来制定食品被污染的程度。
广东省质监局表示,已责成企业所在地的市质监局依法对抽查不合格产品生产企业进行处理,包括要求有关企业针对存在的问题,督促企业查找原因并采取相应措施落实整改;将本次抽检不合格的企业列为重点监管对象,强化日常监督检查,进一步加大专项抽检力度等措施。
生产企业名称(标称) |
产品名称 |
商标 |
型号规格 |
生产日期 |
不合格项目 |
标准值 |
实测值 |
阳东县欣悦食品有限公司 |
广东欣悦曲奇(奶油味) |
欣悦 |
308克/包 |
2013年5月5日 |
霉菌计数(cfu/g) |
≤50 |
140 |
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