关于薄荷粥，食神以前教大家做过，然而这一次的再次提起，是为了帮助那些有口臭困扰的朋友们，我们再来喝喝薄荷粥。

　　主题：薄荷粥

　
　　食材：鲜薄荷叶30克(干品15克)、大米50克

　　做法：

　　1.将薄荷叶洗净，入锅内加适量水熬，弃渣取汁待用；

　　2.将大米淘净，加适量水煮至米熟；

　　3.把1中的薄荷叶汁加入粥中，煮沸即可食用。

　　服法：每日数次。

　　39食神提醒：

　　一、口香糖大多含薄荷

　　口香糖大家都不陌生，饭后嚼一嚼，能清除口腔异味。大家可曾注意，大部分口香糖都添加了一样东西，那就是薄荷。薄荷日益成为家喻户晓的绿色食品和营养保健食品。除在医药上有广泛的用途外，在食品工业和化妆品工业上也广为应用(如口香糖、牙膏、饮料、空气清新剂)，薄荷还是世界三大香料之一，号称“亚洲之香”。

　　薄荷在中医药中用途甚广，以茎叶入药，辛，凉，气香，入肺、肝经，有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛之功效，常用于风热感冒、风热头痛、目赤疼痛、咽喉肿痛、麻疹疹透不畅等；用茎、叶煎汤熏洗，可治各种皮肤湿疹、漆疹。用法用量：3~6克，水煎服，宜后下。其叶长于发汗，梗偏于理气。

　　当薄荷和粥一起合用，能有利咽喉、除臭避秽的功效。

　　二、如何自己种薄荷

　　对于薄荷的采摘，无论买新鲜的还是干活，其实在家盆栽也极简便。做法如下：可在3~4月间挖取粗壮、白色的根状茎，剪成长8厘米左右的根段，埋入盆土中经20天左右就能长出新株。也可在5~6月剪取嫩茎头遮荫扦插。薄荷根系发达，每年春季翻盆换土时，可分离出大量的植株。平时保持盆土偏湿。施肥以氮肥为主，磷钾肥为辅，薄肥勤施。