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2013年7月份,南京市质量技术监督局共监督抽检南京市地产食品73批次,合格72批次,合格率为98.63%。
本次抽检产品种类包括豆制品、蜂产品、蜜饯、蔬菜食品、水果制品等5类食品。抽检中发现,南京泉水豆制食品厂生产的一批次素鸡(非发酵豆制品)不合格,不合格项目为大肠菌群(MPN/100g):标准值:≤150,检验值:11000,大肠菌群超标表明该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性。食用大肠菌群超标的食品,可能会对人体健康产生食物中毒等潜在危害。
南京市质量技术监督局表示,已对该企业依法进行监督抽查不合格后处理工作。
企业名称
所在地
产品名称
商标
规格型号
产品等级
生产日期(批号)
抽查结果
不合格项目
南京泉水豆制食品厂
江宁区
素鸡(非发酵豆制品)
——
称重销售
2013年6月18日
不合格
大肠菌群(MPN/100g)标准值:≤150/检验值:11000