日前，一年一度的波兰国际食品博览会在波兰中西部城市波兹南举行，来自32个国家的1000多家食品加工和机械设备企业参展，超过5万人到现场参观或洽谈业务。本报记者在采访时发现，无论是出席展会的波兰政府领导人还是参展食品企业，都十分青睐巨大而开放的中国市场，对波兰食品开拓中国市场满怀期待。
　　为期4天的波兰国际食品博览会由波兰农业部主办，是中东欧地区规模最大的食品博览会。波兰农业部长斯坦尼斯瓦夫·卡莱姆巴在开幕式现场接受本报记者采访时说，波兰是欧盟的农业大国，食品加工业是波兰的传统领先行业。在加入欧盟后的9年里，波兰食品出口总额增长了4倍多，食品出口在波兰商品出口总额中所占的比例从入盟时的8%扩大到12.5%。截至去年年底，食品行业是波兰唯一实现连续增长的行业，食品行业已经成为波兰国家现代化的标志。目前，波兰食品对传统出口地欧盟等国的出口已近饱和，波兰食品亟须寻找新的市场，而中国就是最理想的市场之一。
　　波兰农业市场局副局长鲁茨杨·兹沃拉克说，农业部在2012年初制定了一个为期3年的食品海外市场推广计划，中国市场是最重要的攻关目标。为帮助波兰食品企业开拓中国市场，农业市场局近年来每年都会组织企业前往中国参加各种食品展会，帮助企业获取中国市场信息。与此同时，波兰每年也会邀请中国食品企业前来交流和参展。此次博览会上就有36家中国企业参展。
　　2012年上半年，波兰部分肉制品企业完成了进入中国市场的相关准入程序，正式开始对华出口。截至目前，已有6家红肉(猪肉和牛肉)和8家禽肉加工企业获准在华注册。“索科乌夫”公司就是第一批获准对中国出口肉类制品的企业之一。该公司副总裁米赤斯瓦夫·瓦尔科维亚克兴奋地告诉本报记者，作为第一批进入中国市场的波兰肉制品品牌，公司全体员工都感到十分荣幸。中国食品市场十分开放，中国消费者也非常理性和成熟。在进入中国市场近一年时间里，“索科乌夫”产品在中国的销量迅速增加，是公司销售市场里增速最快的。
　　波兰副总理兼经济部长皮耶霍钦斯基对本报记者表示，波兰与中国目前的关系，正是应了中国老话：“天涯若比邻”。虽然波中两国相距遥远，但两国之间一直像近邻一样亲切。特别是在两国关系提升为战略伙伴关系后，更是迎来了历史上最好的时期。现在，两国之间除了拥有合作历史悠久的海运航线外，去年开通了华沙至北京直达航班，今年初又开通了罗兹至成都直达货运列车。便利的交通再次拉近了两国间的距离。他相信，波兰食品一定会赢得中国消费者的口碑，并将波中两国友好合作关系推上更高的台阶。