摘要:据悉,上海中药行业协会将进一步提高膏方熬制的准入门槛,《膏方定制技术标准》的修订工作已经列入计划,定制膏方”“成品外包装上加贴统一防伪绿色标识。
据《i时代报》报道,天气渐凉,沪上多家医院膏方门诊陆续启动,多家老字号药店也紧锣密鼓准备原材料。昨天,来自曙光医院、岳阳医院、市中医医院和龙华医院的百余位专家进入雷允上、华师大药房等社区药房,开启社区膏方节为市民健康的“搭脉”。记者采访发现,随着膏方市场热度提高,一些小药铺、私人诊所、中医会馆也纷纷涉足,出现浑水摸鱼、偷工减料的现象。据悉,上海中药行业协会将进一步提高膏方熬制的准入门槛,《膏方定制技术标准》的修订工作已经列入计划,定制膏方”“成品外包装上加贴统一防伪绿色标识。
统计数据显示,上海去年全年膏方使用量高达12.8万料,比前年增加一成。最近5年,膏方市场都以每年10%-15%的速度扩容。上海中药行业协会相关负责人透露,除了几大中医院和一些至今仍保持传统熬膏工艺的正规大药店外,一些小药铺、私人诊所、中医会馆加入竞争。记者了解到,市场上膏方加工质量良莠不齐,偷工减料,以次充好,明胶,低级劣质胶替代阿胶等现象时有发现。有些药店“一个煤气灶加两口大锅”就熬起了膏方,根本顾不上“武火煎开、文火慢炖”,往往数小时就能熬成。这样的膏方自然谈不上质量和口感。
对此,今年中药行业协会将修改相关标准,并重申:凡“加工定制膏方的单位,均要在成品外包装上加贴统一防伪绿色标识”。上海中药行业协会相关负责人指出,这几年,除了老字号中药店以外,越来越多的经济药房等纷纷加入了膏方定制队伍,目前已有53家达标单位。为了保证膏方的质量,今年中药行业协会在酝酿修改相关标准,提高准入门槛,并加强“飞行检查”。同时,上海还就对熬制膏方的从业人员设定准入门槛,中药行业协会昨天起已启动煎膏操作人员的培训工作。