福建省质量技术监督局22日通报2013年第三季度果冻、炒货及坚果、薯类及膨化食品抽查结果，依芙蕾奶酪布丁、四小妞泰国炒米、黄则和花生糖、第7铺花生酥、圣王企业槟榔芋全粉等品牌产品上不合格名单。
2013年三季度，省质量技术监督局组织对福建省企业生产的果冻、炒货及坚果、薯类及膨化食品进行了抽查，共抽查全省224家企业生产的286批次产品。其中，抽查果冻产品27批次，合格25批次，合格率92.6%；抽查炒货及坚果类食品167批次，合格154批次，合格率92.2%；抽查薯类及膨化食品92批次，合格83批次，抽样批次合格率90.2%。
经检验，有22家企业生产的13批次炒货食品、9批次膨化食品、2批次果冻产品不符合标准的规定。其中，8批次产品检出微生物指标（菌落总数、大肠菌群、霉菌及酵母）超标，主要原因是企业生产环境、人员卫生管理不到位；7批次产品检出过氧化值、铅超标，主要原因是企业生产过程控制不严；7批次产品检出超范围或超量使用食品添加剂（甜蜜素、含铝添加剂），主要原因是企业存在滥用食品添加剂违法行为；2批次果冻产品标签标注不符合标准要求。
福建省质量技术监督局表示，针对抽查发现的主要质量问题，已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。并将继续加强监督抽查工作，督促企业落实主体责任，强化监管措施，推动加工食品质量的稳步提升。
2013年第三季度果冻、炒货及坚果、薯类及膨化食品质量抽查不合格企业名单
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生产企业名称 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
标准规定值（产品明示值） |
实测值 |
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福建省石狮市天乐食品有限公司 |
芒果味果冻(杯型果味凝胶果冻) |
OMS |
218克/盒 |
41496 |
警示语标注 |
应符合GB19883-2005 的要求 |
最小食用包装未标示警示语 |
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厦门甜贝贝食品有限公司 |
奶酪布丁 |
依芙蕾 |
130g/盒 |
41497 |
警示语标注 |
应符合GB19883-2005 的要求 |
警示语文字高度小于3mm |
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福建民康食品有限公司 |
鱼皮花生 |
欣田（R） |
308克/包 |
41473 |
过氧化值 |
≤0.50g/100g脂肪 |
0.56 |
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龙岩市龙大食品有限公司 |
青豆 |
明西（R） |
80克/包 |
41477 |
菌落总数 |
≤1000cfu/g |
1.2×103 |
|
闽侯县祥谦大众食品厂 |
香酥花生 |
泉树（R） |
128克/包 |
2013.7.29 |
过氧化值（以脂肪计） |
≤0.25g/100g |
0.3 |
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龙海市飘香食品厂 |
泰国炒米 |
四小妞 |
称重 |
20130630 |
过氧化值（以脂肪计） |
≤0.25g/100g |
0.37 |
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龙海市漳伟食品厂 |
扁豆-炒货食品 |
漳伟（R） |
计量称重 |
20130816 |
铝(干样品,以Al计) |
≤100mg/kg |
2.6×102 |
|
龙海市漳伟食品厂 |
美国青豆 |
漳伟（R） |
称重 |
2013.8.8 |
铝 菌落总数 大肠菌群 |
≤100mg/kg； ≤1000cfu/g； ≤30MPN/100g |
1.5×102；1.8×104；230 |
|
龙海市乐麦食品有限公司 |
美国青豆（油炸类） |
乐麦（R） |
散装称重 |
20130816 |
菌落总数 大肠菌群 |
≤1000cfu/g； ≤30MPN/100g |
2.1×104；40 |
|
龙海市金旺旺食品有限公司 |
酒鬼花生（海苔味） |
朋派（R） |
散装称重 |
20130804 |
甜蜜素 |
不得使用 |
0.19g/kg |
|
龙海市金旺旺食品有限公司 |
脆立方（香辣味） |
朋派（R） |
散装称重 |
20130809 |
甜蜜素 |
≤1.0g/kg |
1.9 |
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福州正业食品有限公司 |
美国青豆（牛肉味） |
动心食客（R） |
称重计量 |
2013.08.22 |
菌落总数 |
≤1000cfu/g |
4.3×103 |
|
厦门市黄则和食品有限公司同安分公司 |
花生糖 |
黄则和 |
120克/包 |
41467 |
大肠菌群；
霉菌；
酵母； |
≤30MPN/100g；
≤25cfu/g；
≤25cfu/g |
2400；
1.2×102；
2.1×102 |
|
厦门白鹭食品工业有限公司 |
花生酥 |
第7铺 |
120克/盒 |
20130809 |
大肠菌群 |
≤30MPN/100g |
40 |
|
厦门老作坊食品工业有限公司 |
日光岩金门贡糖 |
/ |
160克/包 |
20130810 |
过氧化值（以脂肪计） |
≤0.25% |
0.0032 |
|
厦门圣王生物科技有限公司 |
槟榔芋全粉 |
圣王企业 |
10公斤/袋 |
2013.1.4 |
铅（以Pb计） |
≤1.0mg/kg |
1.2 |
|
龙海市棒棒食品厂 |
干杯脆 |
潜力谷 |
称重 |
20130720 |
铝 |
≤100mg/kg |
139 |
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龙海市兴旺园食品有限公司 |
小虎脆 |
尝香棒 |
散装称重 |
20130724 |
菌落总数
大肠菌群 |
≤10000；
≤90MPN/100g |
2.7×104；
430 |
|
福建仁升食品有限公司 |
里脊牛排味通心棒（膨化食品） |
佳迪 |
45克/盒 |
41475 |
大肠菌群 |
≤90MPN/100g |
2400 |
|
龙海市好友福食品厂 |
脆脆角（牛肉味）-膨化食品 |
九月天 |
称重 |
20130801 |
甜蜜素 |
不得使用 |
0.022g/kg |
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龙海市正中诚食品有限公司 |
海派松子 |
正中诚 |
称重 |
20130802 |
过氧化值 |
≤0.25g/100g |
0.3 |
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龙海市白水远方食品厂 |
米果卷（膨化食品） |
福金福 |
称重 |
20130815 |
甜蜜素 |
不得使用 |
0.12g/kg |
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龙海市远东食品有限公司 |
爱e番 番茄酥 |
蓝草香（R） |
散装称重 |
20130812 |
过氧化值 |
≤0.25g/100g |
0.32 |
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龙海市乐乐食品有限公司 |
豌豆酥（烧烤味） |
佳宏福 |
称重 |
20130901 |
铝(干样品,以Al计) |
≤100mg/kg |
198 |
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