福建省质量技术监督局22日通报2013年第三季度糕点、方便食品抽查结果，有8家企业生产的8批次糕点产品不符合标准的规定。麦当园特香包、向华蛋卷、时鲜美佳麦夹心面包、南星南星蛋糕（鸡蛋味）等上不合格名单。
2013年三季度，福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产的糕点、方便食品进行了抽查，共抽查全省401家企业生产的415批次产品。其中，抽查方便面及其他方便食品28批次，合格28批次，合格率100%；抽查糕点产品387批次，合格379批次，抽样批次合格率为97.9%。其中，5批次产品微生物指标（菌落总数、霉菌）超标，主要原因是企业生产设备及环境达不到规定要求、灭菌工艺控制不当；2批次产品超量使用脱氢乙酸、苯甲酸等防腐剂，主要原因是企业存在食品添加使用不规范行为；1批次产品酸价超标。
福建省质量技术监督局表示，针对抽查中发现的主要质量问题，已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。并将继续加强监督抽查工作，督促企业落实主体责任，强化监管措施，推动加工食品质量的稳步提升。
2013年第三季度度糕点、方便食品质量抽查不合格企业名单
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生产企业名称 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
标准规定值（产品明示值） |
实测值 |
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福建格林泛亚食品有限公司 |
杏仁蛋糕 |
/ |
200g/个 |
2013-7-30 |
菌落总数（热加工） |
≤1500CFU/g |
8600 |
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惠安县麦当园食品厂 |
特香包 |
麦当园 |
245g/个 |
2013-8-19 |
酸价(以脂肪计) |
≤5（KOH）/(mg/g) |
6 |
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漳州市芗城区康焙师面包加工坊 |
餐包 |
/ |
220g/包 |
2013.07.30 |
菌落总数 |
≤1500cfu/g |
1.2×105 |
|
漳州市向华工贸有限公司 |
蛋卷 |
向华 |
散装称重 |
2013.08.04 |
霉菌计数 |
≤100cfu/g |
1.8×103 |
|
龙海市时鲜食品有限公司 |
美佳麦夹心面包 |
时鲜 |
2.5kg/箱 |
2013.07.14 |
霉菌计数 |
≤100cfu/g |
3.7×103 |
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龙海市南星食品有限公司 |
南星蛋糕（鸡蛋味） |
南星 |
2.5kg/箱 |
2013.07.21 |
霉菌计数；菌落总数 |
≤1500cfu/g；
≤100cfu/g |
5.0×104
2.8×103 |
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福建万士利食品工业有限公司 |
糕点 |
/ |
散装称重 |
2013.07.24 |
同一功能的食品添加剂(防腐剂山梨酸、脱氢乙酸)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和 |
≤1 |
1.2 |
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厦门市中宇双穗食品有限公司 |
金丝肉松酥饼 |
/ |
称重 |
20130724 |
同一功能的食品添加剂(防腐剂山梨酸、脱氢乙酸)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和 |
≤1 |
1.4 |
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