火腿是金华的金名片，在国外市场上也很吃香。据金华出入境检验检疫局统计，今年1～11月辖区内共出口火腿72批、669.3吨，货值535.2万美元，出口批次、数量和金额分别上升了24.1%、14.2%和26.8%，主要出口新加坡、马来西亚、泰国及香港、澳门等东南亚国家和地区。
　　工作人员说，虽然火腿出数据红火，可是依然存在亟待解决的问题，比如传统火腿的在香港销售总量上升空间有限，未来的金华火腿的可持续发展前景有待考量，原因是多方面的，如价格恶性竞争、饮食习惯改变、国外火腿产品的冲击、生产成本的增加等。
　　检验检疫局将通过公共信箱和电子监管等平台，探索检验检疫监管模式改革争取多为企业服务。