广州市工商局17日通报2013年第三季度流通环节食用油抽样检验情况，共计抽取样品79批次，实物质量合格77批次，实物质量合格率为97.5％。

　　今年9月，广州市工商局委托法定检验机构对全市批发市场、商场、超市、专卖店等流通环节销售的食用油进行了抽样检验，样品涉及市面上同类产品的主要品牌，检验项目包括标签、净含量、色泽、水分及挥发物、折光指数、相对密度（比重）、加热试验、酸价、过氧化值、浸出油溶剂残留量、抗氧化剂（BHA、BHT、TBHQ）、黄曲霉毒素B1、脂肪酸组成、反式脂肪酸、苯并(α)芘、六六六、滴滴涕、不溶性杂质(杂质)、铅、总砷、加热试验、羰基价等。

　　经检验，标称揭东县白塔镇粤丰食用油脂厂生产的“泰皇家乡” 四川菜籽油（1.46L/瓶 2013-7-14），棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸项目不合格；标称东莞市万江篁东食用油加工厂生产的“美名扬” 瑶家花生油（1.3L/瓶 2013-5-8），酸值项目不合格。

　　广州市工商局表示，目前已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。 

不合格食品信息汇总表